運動前喝咖啡耐力大提升 醫曝最佳攝取時間

咖啡是許多人的生活必需品,而在運動前飲用,還可提升表現。(示意圖:shutterstock/達志)

咖啡是許多人的生活必需品,而在運動前飲用,還可提升表現。對此,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示,許多研究證實咖啡因有助於延長運動時間、提高耐力,對長時間的有氧運動效果尤爲顯著。他並提到,運動前60分鐘攝取咖啡因是最佳時機,一杯市售350毫升的美式咖啡即可達到效果。

醫師蔡明劼在個人粉專發文表示,許多研究都證實,咖啡因可以顯著提高有氧運動表現,像是延長運動時間、提高耐力,對長時間的有氧運動(如自行車、長跑等)效果最爲明顯。而無氧運動的研究則比較少,但也有文獻顯示可提升力量表現。

進一步談及咖啡作用機轉,蔡明劼說明,咖啡提高了注意力和反應速度,同時能降低運動時的疲勞感和痛覺。此外,咖啡因還改變了脂質的能量利用,誘導脂肪分解,同時維持了肌肉肝糖儲備。

至於要在運動多久前飲用咖啡?蔡明劼提到,目前普遍認爲運動前60分鐘攝取每公斤體重3~6毫克的咖啡因,較能提高運動表現。以一杯市售350毫升的美式咖啡來說,大約含有200毫克的咖啡因,約是可以提升運動表現的劑量。另外,若是含有咖啡因的補充品,劑量可參考營養標示。

醫師「虞哥」先前在個人粉專發文提醒,雖然咖啡因有益於運動表現和燃脂,但也有一些注意事項需要留意,虞哥指出,過量攝取咖啡因可能引起心悸、焦慮、失眠等副作用,因此每日攝取量不超過400毫克;且每個人對咖啡因的敏感度不同,應依照自身情況調整攝取量。

虞哥還說,空腹攝取咖啡因可能會引起胃部不適,因此可搭配少量食物一起攝取;另外,若正在服用某些藥物,咖啡因可能會與其產生交互作用,務必先諮詢醫師意見較安全。