雲林北港糕餅街 春節營業額成長5成

雲林縣「北港糕餅一條街」,營業額比過去3年春節營業額成長5成。(張朝欣攝)

雲林縣北港鎮朝天宮媽祖廟前中山路糕餅店林立,各式糕餅是遊客最愛的伴手禮,每年有上億元商機,28日糕餅業者表示經過3年疫情買氣低潮,今年涌現大量人潮,營業額比過去3年春節期間至少成長5成,但還是比疫情前的買氣少一點,可能是受景氣、出國、年假較長等影響,買氣要完全復甦仍需要一段暖身期。

新春年假期間,北港朝天宮每天涌入10萬以上人潮,廟前中山路「糕餅一條街」更是人山人海,4、50家糕餅店生意興隆,每家都成了排隊名店,店家提供試吃服務,各種口味應有盡有,遊客品嚐後幾乎人手一袋,現場購買加上宅配,讓糕餅業者每天都趕工制餅。

「臻狀元」餅店負責人林鴻儒表示,疫情3年期間,新春銷售大幅下降,好不容易撐過去,今年春節年假總算出現採購潮,不少人全家出遊,來朝天宮參拜媽祖後購買糕餅、麻油、花生等北港特產,其中糕餅口味多樣,是最受歡迎的伴手禮,從大年初一店內即涌現人潮,營業額至少增加5成。

林鴻儒說,北港鎮早年爲雲林沿海五穀雜糧產地,利用五穀雜糧作爲內餡衍生出衆多糕餅店,各店非常競爭,因此要不斷推陳出新,除了最受歡迎的傳統糕餅「狀元餅」外,他還推出「賞金萬兩」特色糕餅,外形有如金磚,內餡結合蓮子豆沙與拔絲奶黃;「虎爺餅」則是肉鬆豆沙加蛋黃內餡,都很受歡迎。

糕餅業者指出,今年新春雖然買氣旺,但與疫情前相比,民衆購買金額沒有那麼往年多,可能是因爲景氣尚未完全復甦、年假長達10天人潮分散、出國旅遊增加等因素,不過大家對未來的消費力都相當樂觀,持續趕工迎接元宵節的另一波購買熱潮。