在野16縣市「校餐禁粉令」 教部：各縣市評估是否緩用

含有致癌成分的「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，臺北市與新北市等16個縣市政府宣佈，營養午餐暫停使用辣椒粉與咖哩粉等調味料。（本報資料照）

含有致癌成分的「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，臺北市與新北市等16個縣市政府宣佈，營養午餐暫停使用辣椒粉與咖哩粉等調味料。教育部7日迴應，將請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，來評估暫緩使用有疑慮調味料。

除花蓮仍在研議外，臺北市、新竹市、苗栗縣等16個在野執政縣市政府已暫停使用辣椒粉與咖哩粉，，而民進黨執政的5縣市則全部不跟進，「校餐禁粉令」因政治立場而出現一國兩制。

教育部說明，此案由衛生福利部食品藥物管理署及地方政府衛生局已加強查緝，並於該署官網首頁設置檢出蘇丹色素不合格專區，教育部國教署將請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，來評估暫緩使用有疑慮調味料，並請學校隨時留意專區資訊，師生在日常生活飲食中多加註意。

教育部強調，有關學校開立營養午餐菜單時，更應留意該專區資訊，避免採購與使用到該署揭露之「違規業者」相關產品，以維學校午餐衛生安全。