找回吃米的人 米鄉推這項秘密武器
彰化縣竹塘鄉農會9日舉辦「竹塘魅力米鄉—找回吃米的人」產業文化活動,彰化縣長王惠美(右一)與參加民衆開心享用爆漿黑糖米饅頭。(彰化縣政府提供/孫英哲彰化傳真)
彰化縣竹塘鄉農會9日舉辦「竹塘魅力米鄉—找回吃米的人」產業文化活動,推廣「竹塘飄䅨米飯包」及「竹塘醉飄䅨清酒」。(彰化縣政府提供/孫英哲彰化傳真)
彰化縣竹塘鄉農會今天舉辦「竹塘魅力米鄉—找回吃米的人」活動,不僅有竹塘飄䅨米(臺中194號)品種授權續約儀式及農特產品展售會等活動,農會還準備2000份竹塘飄䅨米飯包及各項米制美食提供免費品嚐,讓一早來自全國各地的民衆嘗米食、品美酒,直呼好滿足。
竹塘鄉農會總幹事詹光信表示,這次現場備有2000份竹塘飄䅨米飯包,選用竹塘飄䅨米(臺中194號)品種,可以說是稻米中的鴉片,滑潤又順口,讓人一吃就上癮,這是該農會找回吃米的人的秘密武器,還有很多特色米制美食,要讓參加民衆盡情品嚐具有特色的米食產品。
另外,竹塘農會也推出竹塘醉飄䅨清酒,以低溫釀造而成,酒在不同的年代與國度,會展現出不同的風華,展現出各國特色,也因此竹塘醉飄䅨清酒展現竹塘在地產業特色,表現出柔順淡雅,具有甘甜花香的風味,希望能借此支清酒展現出竹塘鎮獨有的文化。
彰化縣長王惠美指出,竹塘鄉是米鄉,竹塘鄉農會總幹事詹光信可說是點子王,不斷創新,在2019年發表竹塘米產品竹塘米飄䅨乳酪及竹塘米飄䅨糙纖餐包後,在2020年再開發出以竹塘米爲主要元素製作而成的點心,今年則正式推出的「竹塘醉飄䅨」清酒,讓民衆能品嚐清酒香醇濃厚的風味,
現場農會除準備2000個竹塘飄䅨米飯包給鄉親品嚐,還有提供酒香桂圓米糕、酒香麻油米糕、黑糖糕、爆漿黑糖米饅頭、紅龜粿鹹米苔目、紅豆包、鹹菜包蘿蔔絲、包仔粿、鹹菜包、米磨黑糖發糕、麻糬米香、黑糖燒麻署、蘿蔔糕等食品,讓參加吃到開心不已,感受好吃的米就在竹塘!
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