「真實的價值」從張媽媽雞排看粉絲人數

文／鄭心媚

景美愛買旁的張媽媽雞排是我嘴饞時的不二選，她的雞排鮮嫩多汁，外皮炸得非常酥脆，味道又調得剛好，咬下一口，萬分滿足。其實這攤雞排七、八年前本來在景美夜市入口，當時經常排了一長串等着買雞排的人，後來據張媽媽說，攤位漲價，做的都被租金賺走了，乾脆連招牌一起頂讓給別人，她自己搬到現在的位置來。一開始我不曉得，還去夜市那買了幾次，總覺得口味不對，也就不再去了，後來也忘了怎麼發現的，總之繞來繞去，還是讓我找到了胖胖的張媽媽以及她鹹酥香的炸雞排。

搬到這裡後，一開始生意稀落，但沒多久，發現的人愈來愈多，也就又出現假日排隊的景況，有次，還誇張的得排上近一小時才吃得到，隊伍裡，我還意外的遇見了以前中時的同事，她告訴我：幾天前非凡美食報導過，難怪吸引了許多人到此嚐鮮。

那之後，我好長時間沒去，因爲懶得排隊，也就不吃了。幾個月前，突然想到，經過張媽媽時，發現隔壁的攤子貼着「張媽媽雞排」的招牌，而張媽媽本人卻在自己的攤子前拍蒼蠅。我上前跟她買雞排，她很哀怨地告訴我：「明明就比較不好吃，只是掛了個有名的招牌，你看，排隊的人這麼多！」我瞄了一眼排隊的人潮，問她：「可是，你纔是張媽媽不是嗎？我買到認得你了啊！」張媽媽這才褪下怨婦的表情，露出笑臉來告訴我：「是嘛，那個攤子跟招牌，我頂給他做的...。」原來張媽媽缺錢只好把攤子頂出去，自己在旁邊重起爐竈，卻沒想到大家不信任嘴，光依賴招牌。

昨天下午餓了，我又去找張媽媽，哇！不得了，怨婦張媽媽這下風光了，滿滿的排隊人潮，讓她像個重新坐上寶座的皇后般，指點着：誰先來？這一分誰要的？ 而旁邊那個張媽媽招牌，兩個年輕人，孤寂的守着空空的雞排攤。

我想着真實與虛華，內容與包裝，過去二十年，我們都迷失在那些包裝下了，於是得用揹着多少錢的包包、開什麼樣的車來評斷人，做新聞時，第一句先問賺多少錢？紅不紅？來篩檢。前幾天，更聽到一個往日頗具名號的出版媒體集團，挖掘本土作家的標準在於「粉絲人數」，甚至還信誓旦旦的自以爲「誰不想在我們的招牌下出書啊！」結果，就是很多人不想，因爲昔日的金招牌，早已蒙塵生鏽，而生鏽的原因，何嘗不跟那個只買下「張媽媽」招牌的雞排攤一樣，以爲有着閃亮亮招牌，不管實質的內容如何，就能將生意做得風風火火。

世界轉動、變化，感覺，虛浮也走到了盡頭，偌大的招牌隨着真實被揭開，一一還原出本色來，有多少努力、付出，才能得到多少評價，多少價值。

迴歸內容的價值，而不是價錢，身爲內容提供者，我很開心世界這樣轉變了。

●作者鄭心媚，新聞工作者。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多討論與聲音，來稿請寄editor@ettoday.net