征戰歐洲一切靠自己 黃亭茵包水餃引隊友好奇嚐鮮
正式投入歐洲職業隊生活，黃亭茵在義大利不管訓練、生活起居都要自己掌握，尤其在較難適應的飲食部份，爲此自己買材料包水餃，還引起隊友好奇來嚐鮮。
黃亭茵說，義大利買熟食很貴，大部份人都買食材回去自己煮，她又非吃熱食不可，曾經自己買材料回來做水餃皮，然後自己包水餃。
「結果有隊友看了很好奇，她們不是沒吃過水餃，但第一次看到水餃包起來的過程。」黃亭茵說，隊友吃完後，也做了一份起士焗烤料理請她吃。
黃亭茵效力的維多車隊，正是去年她在里約奧運前短暫效力的隊伍，不過當時是一去義大利就投入比賽，但這次過得是車隊的作息，每週有比賽，訓練自己搞定。
黃亭茵認爲，歐洲是一個真正的戰場，適應不了的人就等着被淘汰，就算是世界冠軍也一樣，她6月底將再回義大利征戰女子環義大賽。
面對高強度競爭，黃亭茵還有文化差異要適應，尤其語言部份，和隊友較難用英語溝通，只能講一點義大利語，因此話變得較少，回臺灣時看到親友還一度不知道怎麼講話。