築間創韓式燒肉進軍臺中 開幕用餐打5折、天天開宵夜場

新品牌「紫木槿」韓式燒肉，從上午11點營業至凌晨2點半，宵夜時間依然能與朋友聚會。（築間餐飲集團提供／朱世凱臺北傳真）

紫木槿擁有140席次，內部寬敞且開放的空間提供舒適感和通風感。（築間餐飲集團提供／朱世凱臺北傳真）

據外部數據統計，有接近7成以上民衆每個月必吃一次韓式料理。築間餐飲集團籌備多時，宣佈推出韓國燒肉品牌「紫木槿」，預計首店於24日攻佔公益路美食一級戰區，透過木槿花的意象，替整體氛圍營造高雅貴族感，木槿花是韓國的國花，搭配象徵只有古代皇室貴族才能穿着的「紫色」，展現品牌的奢華感。歡慶開幕，24日當天凡於店內用餐即享5折優惠。

看準耶誕節聚餐商機，全新韓式料理品牌「紫木槿」韓國烤肉，繼「繪馬別邸」後，同樣是以「套餐方式」做點餐，延續築間餐飲集團高規格的挑選食材守則，這次品牌鎖定韓國貴族料理，嚴選上乘肉品，配合從消費者一進門之用餐環境、座位擺設、餐具、飲品到料理，一體性的氛圍呈現，就是要讓來店民衆擁有尊榮感的用餐享受。雙人套餐從1780-3680元分爲５個價位，1780即有水刺小膳、韓鍋、炸物、膳食、海鮮、飲料、甜點各式品項供選擇，3680餐點內容包含谷飼牛舌、王 牛小排、京畿肋眼牛排，店內最高等級肉品「極上A5和牛」，入口即化的口感，不僅單吃美味、純粹，搭上套餐中之水刺小膳「元祖菜包肉組合」還原道地吃法，彷彿瞬間置身韓國，大啖朝鮮貴族御膳料理。

「紫木槿」韓國烤肉公益店營業時間，從上午11點營業到凌晨2點半，即使夜深了也能享受高質感宵夜饗宴，以素雅外觀矗立於公益路，相較於繽紛的裝潢設計，透過米白色調爲主的低採配色，搭上簍空字體外觀，間接傳達品牌希望傳達的價值，築間表示，新品牌「紫木槿」韓國烤肉從外觀到店內用餐不走浮誇系，致力於還原韓式烤肉用餐體驗，兩樓層的角間店，擁有140席次寬敞座位，期許在燒肉口味上，百分百還原其中料理蘊含的豐厚文化背景。