竹市查蘇丹紅違規沙茶醬 4品項全下架

新竹市衛生局啓動全面稽查違規沙茶醬，截至今天已將違規蘇丹紅原料所製成的4個品項沙茶醬總計5934.6公斤全數下架。（新竹市政府提供／陳育賢新竹傳真）

新竹市衛生局啓動全面稽查違規沙茶醬，截至今天已將違規蘇丹紅原料所製成的4個品項沙茶醬總計5934.6公斤全數下架。（新竹市政府提供／陳育賢新竹傳真）

新竹市衛生局10日接獲南投縣政府衛生局通知，指金福華食品貿易有限公司使用高雄津棧公司所進口的蘇丹紅違規辣椒粉，製成「沙茶醬」產品，已販售至竹市4家業者，衛生局立即啓動全面稽查，截至今天已將該原料所製成的4個品項沙茶醬總計5934.6公斤全數下架。

衛生局長陳厚全表示，衛生局昨天獲訊後立即前往產品下游販賣業及餐飲業稽查，於現場查獲「福寶牌沙茶醬2.7kg（非易開）批號20250904」、「鮮友沙茶醬17kg，批號20251017、20251128、20260115」、「鳳麟專用沙茶醬2.7公斤、批號20251029」、「六扇門沙茶煮醬3kg（非易開）批號20251003、20251016、20251107、20251122、20251206、20251219、20260102」等4品項，總計5934.6公斤，衛生局也立即要求業者下架違規產品，並持續督導業者回收其他分店退貨事宜。

衛生局提醒，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者發現產品具有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰，呼籲業者切勿心存僥倖。

衛生局表示，全臺蘇丹紅食安風暴持續延燒，市府持續追蹤含蘇丹紅市售產品流向，監督業者下架違規產品並針對有疑慮產品加強查覈，全力把關市民食品安全。