豬太熱全身沾糞土…缺水害豬受苦！臺糖：愛護都來不及怎會虐豬
▲臺灣動物社會研究會現場直擊，發現幾乎所有肥育中的豬隻，全身都沾滿糞便，多數豬隻熱到躺在地上一動也不動、毫無活力。（圖／臺灣動物研究會提供，下同）
臺糖屏東泗林繁殖場未送審環保計劃被停水，用水量疑不足，臺灣動物社會研究會工作人員到現場直擊，場內1萬7000只豬中，許多豬隻因供水不足明顯出現呼吸急促，健康狀況大受影響；針對動保團體控訴「疑虐豬」，臺糖26日表示，每年中元節至中秋節期間是豬肉銷售旺季，「愛護豬隻都來不及了，怎麼可能虐豬？」
臺糖位於屏東萬巒的泗林繁殖場未及時送審攸關豬隻排泄物處理的「沼渣沼液農曲肥分使用計劃」，在地方力推沼氣發電等綠色農業轉型之際、彙整農業處和環保局建議下，被到屏東縣水利處停水。
親自南下至繁殖場勘察的臺灣動物社會研究會主任陳玉敏表示，屏東縣府逕停臺糖的水權並不合法，且導致上萬頭豬隻飲水不足，畜舍環境也無法清洗，萬一爆發疫病，恐怕還違反動物保護法和動物傳染病防治條例，質問主管畜牧養殖和動物保護的農委會爲何坐視不管，屏東縣府爲何虐待動物？
臺灣動物社會研究會根據掌握的情報指出，供水正常時，場內1萬7000只豬一天需水量約400多噸，但被停水後，臺糖每日僅購入105噸水供豬飲用，花費1911元；若購足400噸，則需花費7280元。對於爲何不購足每日所需用水，現場工作人員對動社表示，必須回報總公司，由總公司決定。
臺灣動物社會研究會指出，豬不像人會流汗，只在鼻孔周圍有汗腺可散熱，其餘只能靠在水中或泥巴打滾，藉由體表沾附的水份將體熱蒸散，在沒有水和泥巴可供利用時，必須儘快讓豬到涼爽處，否則就會造成豬的熱緊迫（heat stress），初期症狀爲呼吸速率增加、遠離其他豬、躺在糞溝裡及過度玩水，由於呼吸加快，會導致水份快速喪失，並造成脫水，最後可能演變成鹽中毒（salt poison）。
而根據養豬科學家資料說明，豬隻只要缺水48小時，體重就會減少8%，減重達10%便會休克，豬隻在缺水後會出現嚴重的「鹽中毒」症狀，主要由於腦組織的鹽份濃度增加，造成神經性症狀，豬隻會出現精神不佳、反應遲鈍、站立發呆等行爲，因疼痛而將頭靠牆，並出現抽搐而後變成每5分鐘一次的癲癇，有些豬可能在出現症狀後1到2小時內死亡，死亡率高達50%。
對此，臺糖畜殖執行長鍾得華表示，水權停止後，該場不可抽取地下水，但屏東縣政府並未公開限制使用其他水源。臺糖公司改以每日利用水車向自來水公司買水，每日供水量400公噸，所有豬隻皆有充足、清潔的水喝，且沖洗方式能維持豬圈環境適宜，目前尚未發現場內豬隻有異狀。
臺糖秘書處副處長蕭光宏指出，根據資料今年5月豬隻死亡率爲2.587%、6月爲2.746%，而7月統計至今日爲2.69%，場內只要有豬隻死亡，就必須通報防疫所。另外，每年中元節至中秋節期間都是豬肉銷售旺季，臺糖愛護豬隻都來不及，不可能發生虐豬、任由豬熱死的情形，「這不但是養豬業者的良心，也是區域防疫的嚴肅問題。」
臺糖畜殖副執行長溫元文表示，臺糖將以水簾負壓高牀豬舍進行傳統豬舍改建，除了當「動保資優生」，動物福利外更會兼顧循環經濟及友善環境；而由於受限於預算規劃，臺糖規劃改建期程遵循法定期程，與屏東縣府的期待有所落差，臺糖會持續與縣府溝通，在最短時間內恢復水權。
屏東縣政府則表示，臺糖養豬場造成嚴重環境污染，是屏東縣民長期的痛，因此政府一再要求改善，近5年內已開出27張罰單，去年6月底臺糖泗林繁殖場水權到期，縣府同意展延1年，是爲讓臺糖有時間提出改善計劃，但臺糖逾期卻未獲理會，縣府纔在預告後停止水權，臺糖養豬賣錢，污染不改善，卻反而讓縣民承擔，會辜負國營事業的典範。
至於停止臺糖水權，屏東縣政府表示，依法停止水權是站在保護土地與維護人民權益的立場，與臺糖被停水後的緊急處置不可被混爲一談，顧及情理法，臺糖停水過程期間仍必須充分購水，並提供改善計劃給環保局審議。