總檯音樂咖啡廳開張！爲咖啡經濟創造商業新想象

當音樂遇見咖啡，所有的相見恨晚都是恰逢其時。

近日，由總檯文藝節目中心全新打造的新視聽音樂分享類全媒體節目《TOP音樂咖》播出。主持人梅卿源、卓然化身咖啡廳的主理人，2021年中國咖啡師職業技能競賽全國冠軍李金龍全程負責咖啡製作，在滿室清香中與每期的“音樂咖”相遇交談，實現精品咖啡與優質音樂作品之間的雙向賦能，也讓打工人能暫時卸下工作的疲憊，享受音樂和咖啡“雙廚狂喜”帶來的快樂。

正如樂迷阿米所說：“要活得像美式，不是每個人都喜歡，卻會有人鍾愛其生。生活像首歌，你是那個聽歌的人，也是那個唱歌的人。”

把Livehouse搬進咖啡廳

沉浸式場景感提供多維體驗感知

溫暖的室內燈光，時尚美觀的咖啡吧檯，一張圓桌，主理人與音樂人暢談甚歡，咖啡師正專注地調製咖啡，時光緩緩地流淌而過。節目打造溫馨療愈的音樂場域，在舞美設計、互動環節上均突出場景感，從而放大音樂的情緒價值，給觀衆繁忙的都市生活帶來輕鬆與治癒。

節目推出亮點十足的“限定版”套餐——總檯限定版每週一首新音樂、總檯音樂咖啡廳演唱場景、總檯限定版音樂人聯名款咖啡。王錚亮在節目中首度揭秘與樂迷共創新歌《星夜》的背後故事，以專屬咖啡緩緩展開當期音樂人的創作圖卷，在品味咖啡中層層深入嘉賓多維的音樂人格，讓觀衆宛如品味了一杯口感豐富、醇厚雋永的精品咖啡，在回味無窮中感受華語音樂的別樣魅力。

而節目現場類似livehouse的風格，彷彿一場歌迷見面會，讓到場的音樂人和歌迷都能沉浸其中。當王錚亮演唱歌曲《星夜》時，舞臺的燈光變暗，背景呈現的是緩緩旋轉的漫天繁星。“星空 此刻璀璨；銀河 流轉斑斕”，在一片深藍色的視覺空間中，歌聲遙遠而空靈，格外治癒人心。

李金龍爲王錚亮準備了三款風格迥異的咖啡豆，“水果派對”“完美愛人”“時間膠片”，讓音樂人與現場觀衆均讚不絕口。“聞咖覓知音”，咖啡此時並不只是表層的噱頭，而是作爲情感溝通的信使，聯動起音樂人、創作故事及觀衆，貫穿敘事全程。

當王錚亮選擇了清新馥郁的“水果派對”，卓然就巧妙地借“咖啡的種子”勾連起“音樂的種子”，深入瞭解音樂人走上創作之路的契機與點滴歷程。在品味咖啡時，主理人和王錚亮從咖啡的口感討論到製作音樂的過程感受，王錚亮表示“喜歡入口酸澀回味甘甜的（咖啡），正如做音樂開始是理性而枯燥，最後慢慢甜起來”。在咖啡的聯結與催化下，音樂的多樣性、創作者的豐富度也向觀衆緩緩展開。

打造國家級“打歌”平臺

爲行業痛點提供解答之法

如今，許多優質音樂人都面臨新歌發行但無人知曉的尷尬現狀，一首精心打磨的作品在發完歌后就消失在大衆視野中，難以獲得足夠的流量與關注度。面對“華語樂壇後繼無人”的消極論調，如何爲音樂人們創設良性循環的創作表達環境，是整個行業亟需面臨的課題。而《TOP音樂咖》則通過國家級媒體平臺，爲音樂人提供了“打歌”舞臺，並持續推薦華語優質音樂與背後的深度故事，嘗試爲行業提供解答之法。

王錚亮聊起獨立作曲的歌《家的方向》，感謝了總檯的打歌舞臺給予自己展現的機會，並深情表示，在傳統視角下“家一直是身後的港灣”，但他想借歌曲傳達“家也是前進的方向”，我們的努力奮鬥、奔赴向前，都是爲了更好地回家。而咖啡作爲情感傳遞的媒介，也讓王錚亮回憶起初中升高中學習音樂的歷程，“就好像剛剛的咖啡，古典的氣質和流行的清新交織在一起”。一杯杯爲歌曲打造的專屬咖啡，是觀察和解讀音樂的獨特棱鏡，這種深度的交流體現“打歌”的真正價值，使觀衆和歌迷獲得情感的深層共鳴。

咖啡的創作過程，也用另一種形式豐富了音樂的表達過程。“手衝咖啡的過程，就像是一個完整的人生；而三段的注水，就彷彿是從少年過渡到老年。”節目中，咖啡師李金龍爲王錚亮的代表作《時間都去哪兒了》打造了專屬的風味咖啡，他將自身對歌曲的理解與思考融入其中，別出心裁地選擇了來自中國雲南保山的咖啡豆，使整支咖啡有着非常強烈且圓潤的口腔觸感，以及巧克力般的苦感，併發自內心地感嘆：“每次聽到這首歌，都會讓我想起過去做咖啡的樣子，而這個過程有酸有甜也有苦。

在選擇咖啡豆時，“諧音梗王”王錚亮幽默表示：“我先聞‘完美愛人’咖啡豆，雖然我平常是個e人，”引得臺下歡笑不斷。這樣的人格，與王錚亮對音樂的理解一脈相承：“音樂最早時候的萌芽就是讓你開心的，它回味的時候其實是甘甜。”與咖啡的交互，就像映照嘉賓音樂人格的一面鏡子，使得對於音樂的探討在節目中有多元化的層次感。

咖啡不僅是飲品，音樂也不僅是舞臺上孤單的旋律，它們都成爲聯繫音樂人與觀衆之間情感的橋樑。李金龍提出建議讓樂迷們也選擇一款咖啡豆，與王錚亮的選擇“拼在一起”，創作出獨屬於《星夜》的風味咖啡，音樂和咖啡，此刻都被注入了情感和故事。

跨界合作創新音綜配方

爲咖啡經濟創造商業新想象

在我國，越來越多的人羣在日常生活中養成“咖啡腦袋”，咖啡是打工人的續命水，健身人的燃脂拍檔。據《2024年中國青年咖啡消費洞察報告》，中國咖啡市場增長空間廣闊，且正處於高速發展的階段，2025年中國咖啡市場規模將達3693億元。研究機構World Coffee Portal也發佈報告稱，2023年中國已經超過美國，成爲全球擁有品牌咖啡館最多的國家。然而，整個國內的咖啡市場越來越卷，品牌之間的差異化越來越小，標準性也不斷增強。

如何在競爭白熱化的咖啡市場中突出重圍？跨界合作是其中一個有效方式。

咖啡是年輕羣體的最新“快樂水”，在咖啡豆的嫋嫋香氣中，都市青年們放鬆舒緩或提振精神，將之不斷變成取悅自己、進擊世界的精神儀式。而流行音樂與咖啡的結合，在調性上可謂“門當戶對”，對年輕人有着的天然的吸引力，這一對具有“時尚感”“能量力”“解壓治癒”標籤的組合，對於咖啡的自身品牌的認知度和好感度均能有效的提升。

總檯《TOP音樂咖》創造性地將咖啡融入到音樂節目的場域，敏銳抓取咖啡這一年輕羣體的生活方式及潮流趨向，不僅貼近年輕人聽音樂的真實生活場景與心理狀態，也爲音樂+咖啡的跨界結合提供了商業上的想象力，拓展咖啡行業的破圈渠道，煥新產業合作模式。

據悉，《TOP音樂咖》還將開設實體咖啡廳，打造總檯新地標，讓更多觀衆、歌迷實地打卡，點上一杯音樂人的專屬咖啡，通過“線上+線下”的互動模式，給予觀衆和歌迷更爲沉浸式的體驗，也將進一步提升消費者對咖啡的認同感。可以想象，在這一互動場域中，悠揚的音樂和醇厚的咖啡構成一種相得益彰的互文，一同成爲人們排遣生活壓力的一昧療愈良藥。

用一杯咖啡，成全一首歌的故事。在《TOP音樂咖》中，每一杯特調咖啡都傾注了咖啡師對生活的熱愛與執着，每一首歌都蘊含着音樂人生命的力量。在悠揚樂聲與濃郁咖香充盈的咖啡廳內，音樂產業與咖啡經濟創新性地深度交融，凸顯音樂的藝術與價值，也能夠促進行業生態的良性循環。