2024山海計劃短片《爐底餈就是華夫餅》順利殺青

8月30日，2024“向山海走去”青年導演創作扶持計劃（簡稱山海計劃）短片《爐底餈就是華夫餅》在廣東江門台山順利殺青。

導演張藝川表示，在全劇組的努力下，拍攝工作基本上完成了預想中的90%：“這個完成度很不容易，我們的拍攝難點在於有很多較複雜的調度鏡頭，演員不只有大段的臺詞，還有大量的走位。另外，考慮到製作費用問題，我們所有場景都採用自然光照明，所以，三天時間裡，可真正用來拍攝的時間非常有限。最後，我們在極少的時間內，高質量地完成了我們在策劃階段針對該片所進行的視聽語言設計，值得驕傲！”

整個拍攝階段，劇組總共完成了12場戲且涉及場景十分豐富，包括水中碉樓、爐底餈店、蘆溪學校、大灣村等。而一隻姍姍來遲的水牛，給劇組帶來了偶然得之的妙趣。

“這隻水牛需要出現在我們的一場廢墟戲中，籌備過程中，我們一直沒能借到。直到這場戲開拍當天的下午，才租賃到它。那時已經臨近夜晚，我們在一個極陰鬱的天光裡等來了它。大家可以想象一下那個畫面——在灰藍色天光裡，一隻悠然的水牛和男女主的摩托車相遇，一種魔幻現實感撲面而來。這種氣氛難以預設，是短片在實拍階段邂逅的驚喜。”

《爐底餈就是華夫餅》以“爐底餈”和“黃鱔飯”兩味小食爲引，講述了“女白領Linda意外邂逅故人，卻迎來了一場錯位相逢”的故事。

在張藝川看來，《爐底餈就是華夫餅》是劇組寫給台山的一封情書，裡面摻雜着台山人的空間記憶、時間記憶和對特定食物的眷戀：“台山的當地小食就是本片的主線索，無論是代表僑民脈絡的爐底餈還是勾連臺山人生活的黃鱔飯，背後蘊含的是台山文化的流動。”

經歷前期籌備和拍攝，劇組的腳步幾乎丈量了整個台山，這也讓主創們對臺山獨特的城市界面有了直觀且深刻的體會。

“台山是非常典型的、新舊建築交替出現的城市，到處都有老舊的民國騎樓，但騎樓之間又嵌合新的建築……這種複合的城市樣貌蘊藏着複雜的城市文化。而且這座城市很有質感、時間感撲面而來。”張藝川表示：“這次創作，我一直認爲我們真正的主角其實是台山，我希望大家看到影片時不只捕捉到一個男女故事，還可以感受到台山獨有的文化以及充滿時間感的空間。”

能夠順利殺青，張藝川最想感謝的是整個製片組：“我們的項目週期特別短，預算有限，製片組幾乎連軸轉了半個月，最終敲定了所有行程，落實了五個大場景的借用事宜，讓劇組得以如期開機。另外，我也想感謝劇組的主創，大家幾乎都是無薪來幫助這次的短片拍攝的。”

接下來，《爐底餈就是華夫餅》將進入後期製作階段，張藝川透露，剪輯和音樂製作將會是該片後期製作的重點：“因爲這是一個非常強調聲音和音樂的影片，所以，在剪輯之外，音樂和聲音的製作我們會提前啓動。”

文丨記者 艾修煜圖丨劇組提供