8嚴重個案驗出米酵菌酸 受害增4例

寶林茶室食安風暴延燒，事發地所在的遠東百貨A13美食街，所有工作人員都格外小心謹慎。（羅永銘攝）

寶林茶室食品中毒案件統計

衛福部29日公佈完成8例嚴重個案檢驗，包含2死亡個案、5例加護病房個案、1例一般病房個案，米酵菌酸全呈陽性。現場採樣食材中，包含粿條、香蘭葉果汁、在來米粉，都是陰性，未檢出米酵菌酸、其他毒物或農藥。衛福部次長王必勝表示，已可確定食物中毒爲米酵菌酸所引起，疫調結果顯示，這些個案都和「寶林茶室」有關，侷限於3月17日～25日間，沒有外擴跡象，呼籲民衆不要太恐慌。

疾管署副署長羅一鈞表示，截至29日傍晚5點半，中央接獲的食物中毒通報個案從18例增至21例，新增的3例中，2例來自臺北、1例來自新北，曾在3月22日到「寶林茶室」用餐，並在當日、隔日出現症狀，2人透過1922通報，1人透過醫院通報。

昨日新北市新增1例爲31歲女性，已累計8例通報；臺北市則再增3人，其中1人尚未列入中央統計，已累計至14人。昨日新增案例均爲輕症，但5名住院的重症患者中，有4人正在加護病房搶救，均有惡化跡象，其中1人肝腎衰竭、腦部出現病變，院方正竭盡全力搶救中。

王必勝指出，包含2死亡個案、5例加護病房個案、1例一般病房個案在內，共8人都檢出米酵菌酸，是否還有其他毒素？仍會進行毒物、農藥檢驗。

至於「寶林茶室」現場食材，王必勝說，已抽35件食材，檢驗了3件相關性高的粿條、香蘭葉果汁、在來米粉，但都是陰性，沒有米酵菌酸及其他毒物、農藥。至於輕症返家的13名個案，以及剩下的32樣食材，仍在繼續檢驗中。他也說，仍高度懷疑粿條有問題。

衛福部採購的米酵菌酸標準品，最快下週一就會到貨，王必勝指出，未來會變成常態性的標準品，遇到類似的情形也會檢驗；接下來，衛福部將盡快召集農業、細菌、食物、毒物專家，來探討唐蒼蒲伯克氏菌在臺灣的分佈情形，並制訂指引，讓民衆更放心。

臺北地檢署29日以被告身分復訊約談寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長、周姓廚師3人，訊後將黎、王2人請回，黎在離開地檢署時，首度在律師陪同下二度鞠躬道歉，但面對媒體詢問時仍不發一語。

臺北市長蔣萬安昨在寶林說明記者會中指出，寶林未依法投保產品責任險資料，且提供營業場所據點資料不實2項缺失，嚴重忽視身爲食品業者應盡的責任，已違反《食品安全衛生管理法》，將依法重罰250萬元。

因應寶林茶室粿條食安事件，基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、臺東縣、花蓮縣及金門縣等縣市政府昨宣佈轄內高中以下學校，自4月起營養午餐暫停使用粿條類料理；臺中市、新北市及高雄市均尊重學校選擇，由各校自行決定，臺南市、彰化縣請學校謹慎開立菜單或使用替代食材，並加強驗收檢查米制加工品。