愛吃火鍋小心腳踝紅腫痛！醫曝「誘發痛風」關鍵…體重控制超重要

▲入秋後民衆大口吃肉、大口喝湯享受之後，不少人卻出現腳踝、足趾紅腫痛。（圖／取自免費圖庫pixabay）

文／中西醫蔡易昌

秋意逐漸變濃，大家開始會去吃的火鍋，在寒冷的天氣中，來上暖暖的火鍋，這真是享受啊！在大口吃肉、大口喝湯享受之後，不少人出現腳踝、足趾紅腫痛，痛到沒辦法穿鞋踏地，原來是痛風發作了！

什麼是「痛風」呢？

它是一種尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沉積在關節腔內，引起的急性關節炎，因爲它的疼痛來得非常突然，就像是風一樣，說來就來，而且非常厲害，發作的時候即使是風吹過都會痛，所以就稱爲痛風！

隨着國人飲食精緻化，動物性蛋白、高熱量食物的攝取量快速增加，肥胖人口也越來越多、越來越年輕化，造成尿酸過高的人口急遽上升，痛風發作的年齡層也越來越年輕，目前最容易發生痛風的年齡層已經下降到三十幾歲。

▲痛風是一種尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沉積在關節腔內，引起的急性關節炎。（圖／記者李佳蓉攝）

什麼原因會造成痛風發作呢？

只要會造成尿酸濃度快速變化時，就容易使尿酸結晶沉積。

例如：流汗多喝水少、暴飲暴食、短時間吃進大量高熱量高蛋白質高普林的食物、喝酒、藥物(如利尿劑、或是會干擾尿酸排泄及代謝的藥物…)、過度激烈運動、外傷…等。

如果再加上先天遺傳上尿酸的代謝異常，就更容易出現高尿酸血癥及痛風發作囉！

平時要如何小心呢？

1.保持理想體重，避免肥胖。

2.避免喝酒，尤其是空腹喝酒更嚴重。

3.多喝水，水分不足時容易使體內尿酸濃度升高。

4.避免多吃高熱量、高普林的食物，尤其是長時間熬煮的肉湯、肉汁、火鍋湯底，更是特別危險。

5.避免高蛋白飲食。

6.不要快速減重或是暴飲暴食。

萬一痛風發作時，記得要尋求專業醫師治療，千萬不要置之不理或是亂吃藥喔，以免治療不成反傷腎喔！

【你可能也想看】

►影／咬下都是油！「一顆月餅＝1.5碗飯」熱量驚人…營養師授3招不怕胖►每天刷牙嘴巴還是爆臭！專家曝「牙周病」可怕之處…牙根爛光光►「主動脈剝離」發生原因一次曝！醫PO手繪圖秒懂…一發生致死率極高