八里黃金筍購速配 新鮮直送

第21屆八里區黃金筍評鑑比賽得獎筍農合影。圖／八里區農會提供

今年新北市八里區以「黃金筍、購速配」爲主軸，八里區農會更精進電商宅配的各種保鮮方式，讓黃金筍從產地採收後經過預冷保存，確保送到消費者手中依然具有高品質，安心食用。

109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽於6月9日舉行，共有50位筍農參加，評鑑標準除了既有的外觀色澤、肉質色澤、柔軟度、糖度以外，還列入「安全認證」標準，並配合政府政策，取得3章1Q安全認證者5分，未取得認證者需取得農藥安全檢測5分，以加強農產品安全管控，確保消費者能夠吃得安全安心。

評鑑結果得獎者分別爲冠軍王進興、甜筍之冠甘德一、亞軍林水源、方正炎、季軍李祥溪、何阿於、洪文龍及優勝連宗源、鄭信男、莊國份、張阿溪、陳文生、褚阿祥、黃進絨、張有文、張玉霜、許張金枝、謝陳良花等共11名。

近年來新北市政府農業局扶持小農，設置「新北小農鮮舖」等多元銷售管道，讓民衆可以買到品質穩定的新鮮蔬果。

去年八里區農會試辦「小農電舖」，佳評不斷；今年則配合「購速配」的電商網購及宅配直送的運送過程，爲確保黃金筍優良品質，特別引用桃園區農業改良場的預冷技術，將現採黃金筍在2小時內預冷處理完成，透過分級包裝推出「預冷黃金筍」，配合低溫宅配提供給消費者。

八里區農會黃金筍系列活動，包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴、與民共享」品嚐活動、及農遊體驗採筍之旅，「黃金盛宴、與民共享」活動，由國宴主廚「水蛙師」張和錦領軍，精心料理製作，每桌採用本地黃金筍8臺斤，搭配各式生鮮食材，每桌10道菜，原價5,500元，優惠民衆訂桌每桌4,000元，共席開70桌，分7月17日至18日供民衆訂餐。

「農遊體驗採筍之旅」分別在7月22日至25日進行，除了可以體驗採筍樂趣、瞭解黃金筍預冷保鮮作業、享受豐盛的黃金筍風味餐，還有好玩有趣的DIY，更可以飽覽八里左岸老街商圈及十三行博物館的人文風情，歡迎踊躍參加。官網：http：//www.gotobali.org。