百城機械3D魔術手 奪烘焙業年度新品獎

百城「HM-102 3D魔術手」機型，榮獲2023 TIBS烘焙產業年度新品獎殊榮。圖／百城機械提供

食品自動包餡成型機專家—百城機械，產品榮耀再添一筆；該公司參加2023臺北國際烘焙暨設備展（攤位：J334）展前年度新品獎選拔，其特色機種「HM-102 3D魔術手」，產能跟獨創性獲得評審團肯定而獲獎，也象徵食品自動化已成爲趨勢。

今年臺北國際烘焙設備展今起一連四天在南港展覽館一館舉行，爲鼓勵烘焙產業創新發展，增加產業動能，主辦單位特別舉辦2023 TIBS烘焙產業年度新品獎。歷經兩個月的評選，共計45項「設備器具類」及「原物料類」新品入選；百城3D魔術手也脫穎而出，並將於今日大會晚宴中頒獎。

百城機械總經理蔡承諺表示，HM-102 3D魔術手，取得日本專利，可以客製化模具，生產多樣的造型，例如:玫瑰花、黃色小鴨、金元寶、金字塔，甚至可製作12生肖的造型，開創市場獨創性，提升產品附加價值。該機可以搭配榮獲臺灣精品獎的HM-588全自動包餡機及自動排盤機，打造完整的全自動產線，提升產品性能，打造高效生產力。

蔡承諺指出，近年因新冠疫情衝擊，民衆對食品製程的衛生有更高的要求，加上人力短缺，食品自動化設備已經成爲趨勢。百城機械不僅有技術開發能力，還聯手產官學、產業上下游及世界面包冠軍師傅等籌組「英雄聯盟」，爲客戶開發新產品，打造一條龍服務。歡迎烘焙先進帶着產品，到該公司諮詢、試機，滿意再埋單。