百年車站x樹屋x落羽鬆 在地人帶你認識牛奶以外的「林鳳營」
從小在柳營生活長大，國小時期的生活圈僅限於柳營一帶，直到國中時代纔開始接觸到來自官田、林鳳營、龜仔港等各處的同學們。
想到以前總是騎着腳踏車到處探險，往北到新營、鹽水，往南到六甲、官田，理由總是爲了想要到某個同學的家，不惜汗流浹背的在臺一線省道上奮力踩着
後來有了比較多零用錢，開始搭了火車，在一些小站等着同學騎腳踏車來雙載，那是一段非常有趣的回憶，也是探索臺南，熟悉故鄉的起始點。
對許多故鄉是林鳳營的人來說，白色的林鳳營車站與站前的榕樹圓環是故鄉一輩子的印記，1933年至今近86年的歲月中，擔負了多少離鄉的希望
也乘載了許多回鄉的喜悅。車站外藍色天空下看似雜亂的電線，像是許多遊子對故鄉的牽掛，榕樹也像是故鄉的長者，每天在車站外等着林鳳營的孩子們”回家”。
以往，在藍色平快車上開着窗吹着電扇，望着窗外的翠綠稻田，火車緩緩在林鳳營車站停下；至今，銀灰色的區間車接力在這座車站間繼續肩負着任務。
許多人知道林鳳營這個地名，大多是從林鳳營鮮乳開始，也才知道有這麼一座車站。臺南北邊有許多的地名都帶着”營”字，地名來由都是從明鄭時期而來
以我的故鄉柳營爲例，古名是查畝營，也就是清查田畝的部隊駐紮處，鄭成功來臺後，採用與明太祖朱元璋同樣的屯田政策，由府城往外擴散到各地墾荒
林鳳營就是明鄭時期林鳳將軍的屯紮之處，故名林鳳營，鄰近除了柳營還有新營、五軍營、舊營，下營等等地名，足見當時屯田的範圍之大
也讓這一帶成爲以農業爲主的聚落至今，世居此地的人們也就大多都是以務農維生，直到80年代引進乳牛開始了畜牧業，柳營八翁村開始有了酪農區
當時我的爸爸就是每天開着卡車到酪農區載運鮮乳到各知名鮮乳品牌工廠進行加工的卡車司機，乳牛陪伴了我童年大多的時光，到現在看見他們依然感到很親切
1994年林鳳營牧場成立，也讓林鳳營開始有了較大規模的畜牧業，林鳳營鮮乳的名號更是讓此處聲名大噪，但依然不改原有的鄉村純樸。
近年，鄉村小旅行興盛，同時也開始有着青年返鄉的社造營運，讓鄉村開始有些小小的轉變，假日平日都有人揹着相機或是牽着小孩漫步其中
臺南公車的黃幹線也在林鳳營車站前建了一座顏色鮮豔造型可愛的候車亭，黃色，代表的是臺南穀倉稻穗的顏色，在老房子前顯現着一股現代化的氛圍
也讓來此處的旅人可以搭着公車繼續深入鄰近的小聚落中探索，是個很棒的改變~
林鳳營車站前的舊鐵道倉庫，也因爲鐵道運輸的重要性式微而傾圮，成爲榕樹的生長之處，幾十年過去，榕樹與屋子共生成爲樑柱，成爲屋頂
在社區的營造下，老倉庫內的牆面出現了稻禾，出現了牧草與乳牛，出現了荷葉，返鄉青年還在此畫上了林鳳營的歷史年份表。
讓這許多好奇進入探訪的旅人們驚喜不已，原來…林鳳營樹屋內部這麼有趣，不但光影與老樹建築迷人，更有着歷史人文的渲染在其中
太陽一日當中的角度成了林鳳營樹屋天然的室內燈光設計，無論何時都有着不同的光影氛圍，窗框的線條成了風景的畫框，隨着四季與時光不斷地變換
如果說林鳳營車站前的圓環老榕樹是位挺拔日日守護遊子的老爺爺，那林鳳營樹屋的老榕樹就像是腹中孕育着林鳳營歷史人文的老奶奶了
一棵像是剛毅不擅言詞只用行動日日守候，一棵像是溫暖永遠包容天天說着老故事，真的有如林鳳營的雙親至寶般的存在~
有旅人特地在林鳳營站下車看看這棟小而美的樹屋，也有人是無計劃的下車之後發現驚喜，無倫如何，這裡都是來林鳳營不可錯過的美麗角落
而在樹屋後不遠處，有着一棟日式老屋，這是當時興建鐵路及站房的工作人員居住及放置工具的道班房，已有70多年曆史，隨着鐵路人員的退休及鐵路運輸轉型
道班房舍一度荒廢破敗，直到2016年才正式整修爲現今模樣，也成爲林鳳營故事館，提供小型展覽使用，但目前又有些小型工程陸續開辦，短暫休館中
距離林鳳營車站走路約15分鐘處，也有一處藏在田野間的秘境，外觀看來並不起眼的九品蓮花生態教育園區其實裡面有如蓮花的共和國一般豔麗
園區內的蓮花池栽種了許多品種的蓮花，顏色非常繽紛，彷彿走進莫內畫中的花園一樣
有如綠色大圓盤的大王蓮花在池中漂浮着，看了實在很想坐到上面去，或許坐上去之後就能感受到他爲了在嚴峻的亞馬遜河流域原生地生存的力量
炎熱的夏日在這裡還可以買瓶漂亮的蓮花茶消消暑，喝着香氣四溢的蓮花茶，看着蓮花漂浮在瓶子裡的模樣，真的暑氣全消
如果還不過癮，點杯蓮花冰沙挑個喜歡的位置坐下來品嚐，一邊欣賞五顏六色的蓮花，一邊吹着蓮池上的風
由蓮花加上牛奶跟糖打成的冰沙點綴着三色的蓮花瓣，不管是外觀或是氣味，都飄散着典雅的氣息，這可是莫內在他的花園也無法享受的滋味
如果是冬季造訪，就能看見林鳳營牧場最熱鬧的模樣，也能看見臺南最北國風貌的一面，菁埔埤邊的落羽鬆轉紅變黃，披上一層冬衣
加上休耕的稻田長出的油菜花，成爲一片溫帶地區纔有的景觀，也成爲這兩年來火紅的景點
落羽鬆從最北邊的菁埔埤塘水岸一路延伸散落分佈到南邊約1km的範圍，有幾片小森林沒有細算，只知道每座小森林裡都有不少人在捕捉照片。
整齊排列種植的落羽鬆給人一種無盡的延伸感，似乎可以穿越到自己心中夢想的天地當中，心情也隨着踏着鬆軟的落葉開始柔軟了下來
站在裡面的旅人就像是進入自己的空間，隔絕了周遭的紛擾，盡情的享受此刻就好，畢竟離市區這麼近能有這樣的地方，是種驚喜
冬季的森林可以是翩翩起舞的背景，也可以是戀人之間的紅傘，也可以是闔家歡樂出遊散步的小森林，是臺南很難得的景觀
在記憶中，原本的落羽鬆之處原本是一大片的牧草，不知從何時開始變成了落羽鬆，當初爲了牧場中乳牛的防疫隔離而種植的森林在這兩年爆紅
也讓原本只有酪農與乳牛的世界開始喧鬧了起來，原本因爲理性作爲防疫用途隔離開牧場與公路的樹林，在感性的想像中成爲一片大家追逐北國風光的浪漫森林
似乎….忙碌的社會多點這樣的浪漫也不錯。
林鳳營牧場也樂見自己的理性栽植成爲大家的浪漫聖地，唯獨就是希望大家不要進入牧場乳牛的圈養範圍內，因爲牛牛們很敏感也很好奇
原本安靜的牧場只有他們熟悉的酪農與獸醫進出，現在突然多了一羣陌生人，乳牛們也是會想知道他們是誰的，加上生性較爲害羞內向
如果大家的行爲動作比較大，他們也會受到驚嚇而不吃不喝，因此還是希望大家在開心之餘能放低音量，也請記得不要進入牧場的主要範圍內。
如果真的很想近距離接觸乳牛，瞭解乳牛的生態及鮮乳的生產過程，也可以到鄰近柳營八翁裡的乳牛的家，品嚐鮮奶火鍋及體驗擠牛奶的樂趣
小小的林鳳營聚落，真的走逛起來其實也可以用掉一整天的時間，無論是風景、歷史建築、人文、特產，都值得探訪究竟
文青的旅行可以在林鳳營車站中感受時光的流動，網美的旅行可以在林鳳營樹屋中捕捉光影的美感，闔家的旅行可以到九品蓮花生態園區度過有吃有玩的溫馨假期
三者加在一起，其實就是各項條件兼備的一日旅行，旅行的厚度也能因此建立在這些我們習以爲常的風景之中，旅行的深度則建立在風景中的歷史脈絡間。