保養攝護腺防癌化 醫推「3多3少」飲食法：多吃番茄

攝護腺爲男性所特有的器官，常見疾病包括髮炎、肥大與癌變。（示意圖：shutterstock／達志）

攝護腺爲男性所特有的器官，常見疾病包括髮炎、肥大與癌變。對此，醫師分享「3多3少」飲食法，能保養攝護腺，並降低其發生病變的機率。其中3多指的是深綠色蔬菜多、豆類多，以及番茄多。不過，若已有明顯症狀或困擾，仍務必儘早就醫檢查。

臺北市立聯合醫院和平婦幼院區泌尿科主治醫師張德撝表示，攝護腺是男性泌尿生殖系統的重要器官，位於膀胱下方，包覆尿道外圍。隨着年齡增長，攝護腺體積通常會逐漸變大。當體積超過20立方公分時，即可被診斷爲攝護腺肥大。此外，攝護腺還可能發生發炎或癌症等疾病，因此男性學會如何保養攝護腺，對健康至關重要。

張德撝進一步分享「3多3少」飲食法如下，有助於保養攝護腺，以減少罹患攝護腺相關疾病的機率：

●深綠色蔬菜：常見的深綠色蔬菜如芥藍菜、地瓜葉等，富含抗氧化成分，能有效減少體內發炎反應，甚至有助於降低癌症風險。

●豆類：豆類食品含有豐富的大豆異黃酮。研究顯示，適量攝取大豆異黃酮有助於改善排尿流速及減輕殘尿感。平日可以多選擇豆漿、豆腐等豆製品。

●番茄：特別推薦煮熟的番茄，因爲加熱後的番茄可以提高人體對茄紅素的吸收效率。茄紅素具有抗氧化效果，對攝護腺健康有益。

●紅肉：應儘量減少攝取牛肉、豬肉等紅肉。若偏好吃肉，可以選擇魚肉或雞肉作爲替代，對健康更爲有益。

●加工肉類：培根、香腸、火腿等加工肉類通常含有大量添加物，可能對攝護腺造成刺激，應該儘量避免。

●含糖飲料：汽水、手搖飲料等高糖分飲品，可能會促進攝護腺增生。若無法完全戒掉飲料，建議選擇無糖或微糖版本。

張德撝提醒，攝護腺保養應該從日常開始，即使沒有症狀，也要重視健康管理。若已出現排尿困難、頻尿、夜尿或其他症狀，不要拖延，現在的藥物治療效果很好，新一代手術技術也極大地降低了副作用，完全可以放心接受治療。

營養師李婉萍曾分享，番茄與花椰菜搭配一起吃，對保護攝護腺的效果更好。她引述一項美國伊利諾大學的研究，該研究團隊在實驗鼠體內注入人類前列腺腫瘤細胞，隨後將實驗分成4組，分別爲食用番茄幹、花椰菜粉、番茄乾和花椰菜粉、抑制前列腺良性腫瘤生長藥物。

李婉萍說，結果發現吃蔬菜的這3組老鼠，腫瘤生長速度和體積都比藥物組來得慢和少，尤其是吃混和蔬菜乾組的老鼠，腫瘤體積最小。因此，她建議番茄與花椰菜可一起吃，能達到食物協同作用加乘營養，非常適合男性族羣採用。