必吃焢肉鍋燒!臺南金咭田小火鍋 壽喜鍋湯頭鮮甜+雪花冰超滿足

▲「焢肉面」+加料,焢肉肥瘦適中,入口即化,搭配Q彈意麪超滿足,是許多老饕的最愛。(圖/《熱血臺南》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者蔡欣娣綜合報導

防疫期間不想出門羣聚用餐外帶火鍋也是不錯的選擇!臺南就有一間在地人激推的隱藏版小火鍋店,提供的餐點種類非常多元,除了個人火鍋外,同時還有鍋燒意麪、雪花冰等選擇,其中「食補麻油鍋」內含飽滿蛤蜊鮮蝦肉片手工面線以及麻油散蛋配料,麻油與老薑現場爆香,微冷的天氣吃上一鍋相當過癮。「焢肉面」更是店內人氣必點,整碗料多味美,入味軟嫩的焢肉讓許多老饕一嘗愛上。

▲「金咭田小火鍋」中華外觀

▲餐點現點現做,料多味美,是許多在地人的私藏愛店

▲「日本醬燒壽豬肉鍋」湯頭喝得到洋蔥大骨的鮮甜滋味,配料豐盛。

這間隱身於臺南市永康區的「金咭田小火鍋」,是許多臺南人的火鍋愛店,店內提供紅茶冰淇淋客人無限享用。「深坑臭豆腐鴨肉煲」(130元)是店內熱門鍋物,臭豆腐飽滿夠味,鴨血軟嫩,冬粉更是吸飽湯汁,搭配鍋內滿滿蔬菜、豬肉片、蛤蜊等豐富配料,吃完一鍋超滿足。

▲「深坑臭豆腐鴨肉煲」臭豆腐飽滿夠味,鴨血軟嫩,讓人一嘗上癮。

▲▼「食補麻油鍋」(140元)內含飽滿蛤蜊、鮮蝦、肉片、手工面線以及麻油散蛋等,麻油香氣十足,相當暖胃。

「日本醬燒壽喜豬肉鍋」(180元)使用日本進口醬油搭配洋蔥爆香,口味顛覆一般人對壽喜燒的印象,湯頭相當清甜,同時還嘗得到蔬菜與大骨融合的濃郁滋味。「焢肉面」人氣爆棚,意麪Q彈有味,焢肉肥瘦適中,入口即化,深受大人小孩喜愛。

▲品嚐完熱騰騰的鍋物,來一碗雪花冰(50元)超過癮。

金咭田小火鍋 中華店

地址:臺南市永康區中華路478號電話:06-3022238營業時間:11:00~21:00(週一公休)

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