邊境查驗漏網之魚？新北蘇丹紅黑胡椒流入10縣市 食藥署這麼說

新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹3號、4號，已送衛福部食藥署檢驗。圖／新北市衛生局提供

又有產品檢出蘇丹紅，新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹3號、4號，已進一步送衛福部食藥署檢驗，食藥署證實已在上週五（26日）收到新北提出的公文與樣品，由於檢驗數值在定量極限邊緣，所以協助進行復驗，力拚本週完成。

新北衛生局表示，新北市優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉，經自行檢驗疑似檢出蘇丹色素，衛生局隨即前往該公司抽驗相關產品並送食藥署檢驗確認中，檢驗結果約需要一週時間，經查該批產品生產共約170公斤，在檢驗結果尚未確認前，已要求業者先行下架該批產品並通報外縣市衛生局進行查覈，目前掌握商品流通到新北、臺北、桃園、新竹縣、臺中、彰化、雲林、高雄、屏東、宜蘭等10縣市，正陸續回收中。

食藥署長吳秀梅說，新北市有請食藥署協助複驗，公文和檢體在上週五（26日）送達，會盡快進行相關檢驗，預計本週會有結果，食藥署副署長林金富說，檢驗出來的結果，蘇丹3號、4號色素，均在定量極限邊緣，新北市爲求慎重，才請食藥署協助複驗。

外界關注，已經實施邊境監視查驗，爲何還會有「漏網之魚」？吳秀梅表示，這批原料輸入的時間，是在實施加強措施之前，都是更早以前進來的原料。林金富說，先前中央透過「食品雲」，針對過去3年有進口紀錄的29家進口業者，進行由上往下追查，並於3月底告一段落，後市場稽查則由地方衛生單位持續進行，有疑慮再進一步確認，畢竟合格與否對廠商影響很大，需要慎重處理。

食藥署目前針對進口辣椒粉的2種號列，採監視查驗檢驗蘇丹紅等禁用色素及農藥至年底，林金富表示，其中有8項已列入常規檢驗，分別爲蘇丹1號、蘇丹3號、蘇丹4號、橘色2號、玫瑰紅 B、對位紅、紅色2號及氮紅，食藥署研檢組正開發「甲苯胺紅」檢驗方法，力拼5月初到位，屆時檢驗項目會從8項增加爲9項，並預計擴大檢驗其他33個號列的香辛料與調味醬。

食藥署統計，「香辛料」產品及其貨品分類號列共24項、「調味醬」產品及其貨品分類號列則有11項，共計35個號列，目前有檢驗禁用色素的有2項，第一項爲「其他番椒屬或丁子屬之果實，乾燥，未壓碎或爲研磨者」，如辣椒幹、辣椒段等；第二項則是「其他番椒屬或丁子屬之果實，乾燥，壓碎或爲研磨者」，如辣椒粉，最快會在5月初會擴大至9項。