部隊鍋料多免4百元！臺南道地韓式料理 起司蛋卷狂牽絲太邪惡
文、圖／臺南好Food遊
臺南最韓的道地韓國料理，「譚歐巴」韓風料理，想吃銅盤烤肉、部隊鍋、牽絲起司蛋卷、海鮮煎餅、石鍋拌飯真的不用飛韓國！遠離市區一點點只要驅車30分鐘到新營，不但可以滿足你想吃韓式料理的心願，價格比起市區更是親民呢！
「譚歐巴」韓風料理的用餐環境舒適寬敞且備有停車場，不僅料理的口味純正道地，就連餐具以及醬料都是從韓國採進純正的韓國貨，讓你從裡到外享受最道地的韓式料理，不能出國的疫情期間，想吃韓式料理免擔心，「譚歐巴」韓風料理直接就可以滿足你。
►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram
譚歐巴韓風料理的店面位置就在新營的中華路上，距離新營交流道約有8～9分鐘，如果是開車從臺南市區過來的話大約是40分鐘車程，以我家住東區來說，到市中心覓食開車也要半小時跟到新營來用餐的時間上差不多，會選擇到新營的譚歐巴除了口味上道地外，遠離市區一點點價格更親民，也是考量的原因之一。譚歐巴韓風料理也備有特約停車場，來用餐都不用擔心停車的問題。
▼「譚歐巴韓風料理」可內用也可以外帶，假日容易客滿，建議事先預約訂位。
「譚歐巴韓風料理」開店約莫5～6年，72年次的老闆莊佑豪原爲科技業工程師跨足餐飲業，因爲對吃的要求特別嚴謹除了全部都親力親爲外，店裡的所有料理口味也都是自己親自開發嘗試，口味對了纔敢賣給客人吃。用心的地方小到連店內的餐具都是使用純正的韓國貨，醬料、泡菜、也都是從韓國進口，爲的就是要讓客人可以吃的到最道地的韓國料理。
店內的用餐空間走工業風的簡約設計，大多以冷色調的黑與白來呈現，兩個店面寬的用餐區也算大采光也不錯，整個環境算舒適，雖然是在小小的新營開業，假日的時間還是很容易客滿呢！
▼店內的餐具都是來自韓國，疫情期間這樣的包裝也讓人覺得小小的安心。
「譚歐巴韓風料理」完整菜單｜Menu
「譚歐巴韓風料理」的餐點品項有石鍋拌飯、丼飯、小火鍋、部隊鍋、銅盤烤肉、韓式燒肉、煎餅、蒸蛋、飲料、韓國酒等等，選項其實還滿多的，若要全都收服恐怕也要多來幾次了。
餐點部分可以選擇單點也可以選擇組合套餐，套餐有五種組合搭配（二人～四人餐都有），如果不是單人用餐，會建議直接點套餐比較划算。（每人低消150元、內用每人可享用小美冰淇淋一球）
備註：未滿18歲請勿喝酒、飲酒請勿開車
先來一點招待的開胃小菜酸酸甜甜讓胃口大開，醃小黃瓜脆口新鮮，泡菜則是用韓國進口的純正韓式泡菜，每日小菜口味隨機，老闆很大器招待小菜兩盤好大一盤，醃黃瓜吃完可以再續，泡菜則是需另加價。
我們點的餐點有：
雙人套餐～＄620元 包含：石鍋拌飯／豬、銅盤烤肉／豬+銅盤烤肉豬肉片一份、蒸蛋一份、冷飲柚子茶、蘋果茶各一杯
單點～泡菜海鮮煎餅＄200元、牽絲起司蛋卷＄160元 、部隊鍋／豬肉＄360元、升級雙份肉片+60元、冰紅茶＄40元
石鍋拌飯／豬
最喜歡上桌滋滋作響的石鍋拌飯了，略爲放置一下讓鍋底的米飯多了一層鍋粑，拌勻後整個噴香迷人。上面的幾樣配菜豆芽、蘿蔔絲、小黃瓜絲都保有爽脆的口感， 又香又脆又辣，鍋粑也更增添了口感與香氣。
蒸蛋
銅盤烤肉／豬+銅盤烤肉豬肉片一份
雙人份套餐的銅盤烤肉+一盤烤肉豬肉盤，另附上辣椒醬與生菜一盤，生菜可以免費續一次，點雙人套餐肉片是直接有兩盤的份量，譚歐巴的豬肉給得很大片又很厚，以份量來說2～3人都很夠吃。
豬肉吃來口感嫩口多汁帶點甜味，因爲有事先以蔬果醃過肉片，滋味都進到肉裡面了所以就算單吃也很有味道了。而且我喜歡他們的豬肉片選用的部位上有帶一點點的油花加上厚度夠所以更能增加口感，且完全沒有腥味，銅盤四周放了少許的高湯和新鮮蔬菜，烤肉的醬汁順着銅盤流下混着湯汁，更增加了不少味道，變身了小小火鍋，也是一鍋兩吃的吃法。
烤好的燒肉包裹上生菜再加點泡菜的吃法則是更爲清爽。
牽絲起司蛋卷 $160元
可以牽絲牽很高的牽絲起司蛋卷，膨鬆綿細的外皮入口就能化開，濃郁的蛋香與起司的香氣在口中噴發，真的是邪惡的美味，讓人忍不住一口接一口。
部隊鍋／豬肉 $360元+升級雙份肉片+60元
料很多的部隊鍋一鍋就能吃到豬肉片、丸子、德式香腸、魚板、鑫鑫腸、鮮蝦、年糕、泡麪、起司片等等，湯頭都是每日新鮮熬煮所以喝來溫順可口，一鍋中的所有食材精華都煮到了湯裡頭，韓式的泡麪體吸飽了湯汁吃起來更是滋味豐富，帶點辣帶點甜帶點酸再帶點香，飽足感有；美味度也滿滿。特別要稱讚一下我真的很喜歡他們家的豬肉片，不管是銅盤烤肉或是煮部隊鍋的肉片，厚度都很不錯，不會讓人一吃很無感。
泡菜海鮮煎餅 $200元
外層酥脆的泡菜海鮮煎餅，每一口都能吃到海鮮跟料不會有隻吃到麪粉感的空洞感，整體吃來也不顯油膩，聽說譚歐巴的白蝦都是取自朋友家養殖場的白蝦仁，新鮮剝殼後就入料理，跟一般泡水的白蝦仁口感絕對大不同，不僅吃的到Q彈感也能吃的到蝦子本身的香氣。
脆脆的餅皮與咬到泡菜梗的”考考”聲響，裡外都是酥脆感，覺得海鮮跟泡菜真的很搭，不但不會搶掉海鮮的本質，也因爲多了泡菜的酸辣更能吃出韓式料理的風味來。
飲料 ：蘋果茶、柚子茶、冰紅茶除了餐具、醬料與泡菜外，柚子茶也是來自韓國進口，跟在韓國旅行時吃喝到的味道都一樣。
內用每人可以享用小美冰淇淋一球，飽餐一頓後用小美冰淇淋來畫下完美ENDING剛剛好。
「譚歐巴」韓風料理用心之處不在話下，從小細節都能感受的到，雖然不是開在很熱鬧的臺南市區，但開店五六年來人氣依舊不減，也是小低調的一家店。想吃銅盤烤肉、部隊鍋、牽絲起司蛋卷、海鮮煎餅、石鍋拌飯真的不用飛韓國，「譚歐巴」韓風料理一次就能滿足你。
備註：未滿18歲請勿喝酒、飲酒請勿開車
譚歐巴 韓風料理
地址：臺南市新營區中華路94-2號電話：（06）633-3253營業時間：週一到週日11：00～14：30、17：30～21：00
臺南好Food遊
我是Lydia，臺南鄉下小孩，從旅行中愛上臺灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從臺南在地美食出發，立志要踏遍全臺灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
【你可能也想看】
►臭豆腐餃子一吃愛上！臺南深夜限定小食堂 烏龍冷麪有濃濃胡麻香►炒蟹、排骨酥湯無限嗑！臺南超狂牛排吃到飽 雞腿排咬下噴汁►臺南人也愛吃！飄香一甲子「蛋黃肉包」 皮軟Q、肉餡飽滿夠味
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來