側寫／坐車超過1小時！蔡昌憲千人流水席「堅持辦在東北角」賓客吃完懂了
文／洪文
一開始看到蔡昌憲婚禮地點澳底漁港，查了交通方式，坐火車從臺北車站要先到福隆再轉車，至少3小時，心裡想說：「天啊，好遠！」我們下定決心搭uber過去，車程還是需要1小時，我們在車上不小心睡着了，司機後來叫醒了我們：「那個白色帳篷嗎？」望向車外，純樸的北海岸漁港出現了馬戲團般的白帳篷，應該就是了吧，車子開進漁港，沒錯，我們到了－傳說中的千人流水席婚禮。
▲蔡昌憲婚宴席開100桌，場地跟學校活動中心一樣大。（圖／讀者提供）
原本就計劃先來漁港散心，比喜帖上的入場時間還早來，下車後超大白色帳篷就在我們眼前，望進去是像學校禮堂的空間，100桌排滿整個帳篷，工作人員來來去去忙着準備，確保每一桌都擺好杯盤碗筷、酒水、唐寶寶手工餅乾，蔡昌憲與老婆Vivian正在彩排走進會場的「交手」儀式，男方看起來心情還算輕鬆，女方已經快要流淚，還被主持人虧：「只是練習，把淚水留到正式來再哭吧！」
▲蔡昌憲婚宴採用流水席方式，增添在地味道。（圖／讀者提供）
接近6點，蔡昌憲在入口迎接貴賓，越來越多人抵達。他的圈內人緣好，自歌唱節目《超級偶像》出道，主持節目又演過多部戲劇、電影，因此婚禮自然出現不少演藝圈人士。最早到的是帶領他進入電影圈的《艋舺》監製李烈，還有《超級紅人榜》、《超級偶像》班底以及經紀公司羣星瑞智同門藝人，在婚禮前一刻《艋舺》太子幫趙又廷趕來了，馬上給他一個大擁抱，勝過千言萬語的祝福。
▲「太子幫」趙又廷代表出席，一到場就給蔡昌憲一個大擁抱。（圖／讀者提供）
入口到舞臺有一道紅毯，開場燈暗了下來，紅毯兩側擠滿了賓客，舉起手機等待新人進場。蔡昌憲一進場全場尖叫，他害羞合十捂住臉，隨後跟在場嘉賓揮手。不同於彩排，他看起來有些緊張，全場目光都在看着聚光燈下的他，而他的眼中只有從入口迎面而來的新娘Vivian，阿嬤握着他的手說：「要疼老婆，要每天愛，兩人相添厝，萬年富貴。」他表情認真地點了好幾次頭，要阿嬤放心。
▲交手儀式時，蔡昌憲眼眶已泛淚。（圖／讀者提供）
蔡昌憲與阿嬤交換位置，牽起新娘的手之後，我看到他的眼眶已經溼了。他勾着新娘走向舞臺，全場歡呼，一上臺眼睛整個是紅的，不時用另一支手拭淚，後來再聽完媽媽、岳父的祝福，又讓他再度紅了眼眶，主持人許志豪趕緊虧他：「全世界沒有比他更值得託付的好男人，一個超過30歲的男人，《航海王》看到會哭的也只有他，你看他多善良！」才讓他忍不住笑了出來。
正當大家準備吃飯時，新郎官蔡昌憲還沒有停下來。他先前就詔告天下，這場婚宴「像是一場我跟老婆首次合辦的大型演唱會」，只是大家沒想到第一個表演節目就安排自己，他一上臺笑說：「我很不要臉自己安排第一個表演！」原來老婆Vivian指定他唱紅髮艾德獻給女友的英文歌《Perfect》，他自認英文不好，還特地爲此練英文，老婆聽完在臺下當場感動落淚。
偌大帳篷以紅毯爲中心，分爲兩個區域。左半邊是蔡昌憲演藝圈朋友，以及新娘Vivian空服界友人，而右邊估計幾乎是蔡昌憲澳底當地的親友，感覺整個東北角的朋友都在這裡了。自稱「東北角海王子」的他一直希望婚禮辦在東北角辦流水席，「過去我們家婚禮都是流水席，很多朋友也很期待，如果我辦在福隆也符合爸媽期待，很多親友也會來。」那辦在這裡的確是方便一半的客人。
流水席特別的是隨處有個冰桶，裡面有茶飲、酒水任人取用，舞臺的表演隨性又歡樂，最受矚目的丟捧花換成新娘指定席位，像尾牙抽獎既緊張又刺激，到蔡昌憲的丟花椰菜，或是新娘指定舉辦的喝啤酒大賽，兩人號召勇者上臺一起互動，增加臺下賓客參與感，蔡昌憲笑說：「這個舞臺很貴，上來踩一踩也好，希望可以把幸福傳給大家，找到對象就直接帶去漁港散步，感受浪漫的氣息。」
臺上一個個蔡昌憲的親友上臺演唱，臺下則是一道道「五星級料理」上桌，每一道料理都超大盤，包括烏魚子、龍蝦、鮑魚、乾貝、海膽、鮮魚、螃蟹、大蝦、雞腿等，幾乎都是XXL尺寸等級，不一會兒快要擺到滿出桌面了。雖然是千人流水席，但是品質一點不輸大飯店，先夾海鮮吃的人馬上推薦給其他桌友：「超新鮮，完全沒有腥味耶，很好吃！」鍾承翰笑說：「好久沒吃這麼撐了！」
▲▼蔡昌憲14道媲美五星級的料理。（圖／讀者提供）
原來桌上料理來自蔡昌憲家族經營的餐廳，海鮮鮮魚、螃蟹、海膽、乾貝等來自家族的海產，甚至鮑魚就是自家養殖的。蔡昌憲在送菜尾聲突然拿起麥克風說：「還有兩道菜大蝦、鮮魚湯，都是最新鮮的，應該有給袋子可以外帶，你們不要太早走。」這時大家明白爲什麼要千里迢迢跑來吃喜酒，他想把澳底海港的幸福氛圍以及從小到大最新鮮的美味，分享給在場的親友。
▲蔡昌憲老婆Vivian堅持不使用一次性餐具，兩人不忘做公益送給賓客唐寶寶餅乾。（圖／讀者提供）
●作者洪文，曾任職影展、獨立片商以及隨片宣傳，現爲《ETtoday星光雲》娛樂中心電影線記者。以上言論爲個人立場，與公司無關。ET論壇歡迎雲友更多參與，也歡迎網友發表高見，投稿請寄 editor@ettoday.net