超過4.8億美團外賣消費者選擇過“無需餐具”選項

工人日報-中工網記者 車輝

據瞭解，美團數據顯示，截至2024年10月，美團平臺上累計近168萬餐飲商戶提供了超過909萬種“小份菜”，有超過4.8億美團外賣消費者選擇過“無需餐具”選項，累計減碳量超31萬噸。

據瞭解，美團通過系統頁面改造，在原有點餐頁面向消費者提示“適量點餐”的基礎上，在“點餐”“提交訂單”“完成訂單”三個環節對消費者進行全流程提醒。爲商戶上線一鍵配置“提示海報”功能，鼓勵商戶在門店重要位置發佈“簡約適度 文明點餐”主題海報，截至2024年5月，累計超過13萬美團外賣商戶使用了主題海報。

美團平臺相關負責人表示，作爲餐飲服務網絡平臺，美團高度重視反食品浪費工作，始終把防範外賣餐飲浪費擺在突出位置。提醒“適量點餐”、推進“小份菜”等環保功能與產品，是外賣平臺在交易場景推動反食品浪費的重要措施。

在推廣小份餐品方面，美團通過多種方式激勵商家提供“小份菜”“小份飯”，鼓勵“拼好飯”“一人食”等新模式，包括全聚德、大米先生、雲海餚、老鄉雞、眉州東坡等餐飲品牌推出外賣“小份飯”，即主食（米飯、饅頭等）提供的分量是常規分量的1/2-2/3，大約在150—200克。據統計，截至2024年10月，美團平臺上累計近168萬餐飲商戶提供了超過909萬種“小份菜”。

“減少食物浪費、促進可持續高質量發展，需要社會各界一同長期努力。”美團相關負責人介紹，食物浪費是一個綜合性社會議題，減少食物浪費需要面向多環節、多主體系統發力，整合多方資源進行系統規劃和管理。美團也將持續發揮平臺示範引領作用，推出切實舉措，全方位促進外賣行業形成“厲行節約、反對浪費”的良好風尚。

來源：工人日報客戶端