吃得到印度風味！嘉義復古風盛食咖哩店 加了炒蛤蜊鮮甜超下飯
文、圖／萍子
嘉義美食好多，近期嘉義吹起咖哩風熱潮，萍子推薦盛食咖哩店chengshihcurry，主打多款印度咖哩風味，烤餅除了原味、蒜香、起司烤餅，還有限定的巧克力烤餅，烤餅沾着咖哩吃是這裡一大特色吃法，外皮酥脆、內層鬆厚柔軟的烤餅，越嚼越香，沾着咖哩吃更是天生絕配，美味飄香，嘉義老屋元素，水泥牆、復古花磚配綠意植栽裝潢，非常有格調，適合三五好友聚會。
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如何造訪盛食咖哩店chengshihcurry 交通？地處嘉義西區巷弄，單項道，若是開車來，對面有個停車場，可付費停車。地處嘉義火車站附近美食，門面採低調簡約的風格，隱身嘉義住宅區，沒有其他醒目招牌，稍不注意就錯過了。整個門面非常有設計感，大面玻璃，搭配厚重的銅木門，室內打上燈光，多了種南洋風。
這是一間主打以印度咖哩爲主的餐廳，嘉義少有的印度咖哩專賣店，大多嘉義都以日式咖哩爲賣點，也此，這裡咖哩一大特色，特別請印度在地主廚料理精湛教學，符合印度風味的咖哩，特別用比較曲線的字體設計，充滿了人情味。
盛食咖哩店chengshihcurry 特別刻意在入口處，設計鐵片雷射製作的Logo，燈光打上，陰影之美，很有特色。
高朋滿座，可在門口的長椅休憩等候。
特別設計過的門把，多了種復古氣息。
映入眼簾，盛食咖哩店chengshihcurry 室內分成兩個部分，前半部用餐空間、後半部空間，後半部空間比較靠近廚房，磨石子地板，充滿了復古花裝的嘉義老屋，特別以臺灣老屋氣息爲裝潢，搭配紅色沙發與靠背木椅，充滿了臺式浪漫。
磨石子地板透露出老屋本身的格局，門面放置了許多綠色植栽，好有生氣，並提供幾張座位區，供IG網美打卡拍照。
隨處可見精緻小物，整個擺放不馬虎，讓老屋多了一種老屋顏魅力。
水壺水杯自取，餐具、紙巾都整齊擺放在開放式桌上，也此，不收10％服務費。
往後頭走則是另一處用餐空間，大量運用玻璃、格窗線條爲屏風隔間的半開放式空間，別有洞天。
最後方空間，特別規劃一間包廂區，雖是半開放式空間，適合三五好友聚會，超級歡樂，保有隱密性。
盛食咖哩菜單，萍子建議提前盛食咖哩訂位，總共三大頁介紹，長條型設計，分門別類，咖哩價錢從160元～220元爲主，主食以咖哩爲主，印度咖哩則以6種食物爲基底，再搭配一些小菜，先選醬種類再加點肉，最後再選主食，飲料大多都是60元，價錢實惠，屬於高cp值好店。
每一份咖哩，都會附上一盤飯，飯特別挑選很精緻的盤中，光看就好精緻可口。米飯粒粒分明，特別用成一團飯在中央，米飯煮的挺好的，讓整個碗盤好加入咖哩拌飯一起食用。
盛食咖哩180元（小辣），用MASALA香料、洋蔥、番茄、優格，搭配海鮮來料理，特別挑選很復古，日本工藝家設計，宛如金屬霧面銅板的圓盤裝，中間放上是用煎過的海鮮，有鮮蝦、乾貝、透抽等，盤中宛如大海中的豐盛產物。
吃下一口盛食咖哩，店內招牌，帶點微辣，多了重黑胡椒日式咖哩氣味，吃到後頭，慢慢散發本身優格的酸味，越來越明顯，更感受到優格與香料結合的比例層次，讓海鮮味道更鮮甜，沾着咖哩醬汁吃，兩種創意吃法，搭配主食海鮮很對味，酸甜爽口，好開胃。
綠豆蒜炒咖哩（素）180元，綠豆蒜、酸子膏、孜然、幹辣椒，這款咖哩非常獨特，在臺灣很少見，喜歡獨一而二風味的咖哩饕客必選款。舀起一口，吃下綠豆蒜炒咖哩，風味極特別，以綠豆蒜爲主角的咖哩，在炒制的過程會加上酸子膏，也就是羅旺子，會多了酸酸風味，主要是提供魚類料理的鮮味與層次，拌上幹辣椒、孜然，非常香氣的厚實味道，是一道香味俱全的素食咖哩，素食者可品嚐。
孟買咖哩時蔬燴160元（鍋邊素），運用當季蔬菜，這天有紅蘿蔔、節瓜、馬鈴薯、青椒等，加入優格、番茄、優格、辛香料，下去爆炒而成，是本店目前唯一一道以蔬菜爲主角的熱菜。吃下這一款孟買咖哩時蔬燴，辛香料香氣融入帶酸的優格，越嚼口感越有層次，是道很平易近人的印度蔬菜咖哩，印度咖哩比起比起日式咖哩最大的不同，就是印度咖哩咖哩醬料濃稠，是可以沾着麪包吃的咖哩濃醬。
新德里烤雞180元，用優格、薑黃、芒果粉、紅椒粉料理，整個大圓盤，把烤雞放在中央，多了種主角概念。新德里烤雞 醃製入味，雞肉足夠軟嫩，薑黃味較突出明顯，不幹不柴，帶點肉汁，咖哩味道厚重，口感很好。
香莞慢炒蛤蜊160元，特別用白色底，藍色線條格子的圓碗呈裝，光看就好精緻。香莞慢炒蛤蜊主要用莞萎、蛤蠣、青龍椒、芥末子，蛤蠣非常飽滿大顆，好新鮮，嘴巴一吃便知道這鮮度，舀起咖哩醬汁，多了滿滿的莞萎香料等獨特香氣，非常入味。
香莞味非常濃郁，多了蛤蜊汁風味的咖哩，充滿着大海的鮮味，配飯吃，可吃上好幾碗飯，好下飯。
好吃咖哩，醬汁在於關鍵，配上飯，食慾大開，讚不絕口。
烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，烤餅有非常多口味，這裡的烤餅作法偏饢餅，這款是原味烤餅50元，烤餅外皮酥脆，內裡Q軟，非常百搭各種咖哩醬，真是絕配。
蒜味烤餅50元，餅皮上散發淡淡的蒜香，卻不嗆，單獨吃烤餅一樣很有口感。
巧克力烤餅50元，甜的，限定口味，餅皮抹上巧克力醬一層在最上頭，熱熱烤餅出爐，帶點溼溼液體狀巧克力醬汁，帶點甜甜的卻不膩，巧克力味到很厚實，非常好吃。目前沒有販售！只有分享文章會送目前沒有期限，到2019年底。
拿起烤餅直接沾着印度風味的咖哩醬，非常濃郁，味道很厚實，吃下每一口，無比滿足。
飲料挑選：芒果拉西80元、酸子汁60元、雙青蜜凍飲60元、印度奶茶60元，四杯不同色調擺放一起，很繽紛多彩。每一杯外觀色調，光看就讓人食指大動。
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在印度羅旺子主要會浸泡於水，讓酸味融入水中，也就是酸子汁，喝起來酸酸的風味，越喝越開胃，酸會解膩，更提味。
芒果拉西80元，其實就是經典的印度優格飲料，以優格爲基底的飲料，拉西的製作過程很簡單，只要將優格、水及冰以 1：1：1 的比例混合，再調味即可，拉西基本上可分爲甜的和鹹的，不過兩種的基底都是原味的全脂優格。
這款芒果拉西主要是用芒果，再加牛奶、優格、糖製作，喝起來帶點酸甜風味，散發芒果香氣，好喝，餐後助消化的飲品都很合適。
印度奶茶，與一般奶茶風味不同，入喉充滿肉桂香，薄荷類清涼感混肉桂，伴隨姜和荳蔻的辛香氣味，奶茶不甜不膩，適合愛喝奶味的饕客選擇。
雙青蜜凍飲60元，名字很特別，整杯綠色外觀，充滿了酸氣，是將香檸打的細碎混入綿綿冰沙內，帶有蜂蜜甜香及檸檬香氣，很清爽，很開胃又很解膩，飯後來杯好提神。
吃了整桌來自印度咖哩風味的咖哩，非常讓人滿足，盛食咖哩店chengshihcurry 味道真好，強力推薦愛吃咖哩的嘉義在地人，絕不容錯過嘉義在地美食，絕對是讓人吃過難忘的好味道，加上地處這位置，非常適合三五好友坐落老屋吃美食，IG網美嘉義打卡名店，好棒的氛圍。
盛食咖哩店chengshihcurry
電話： 05-2251132地址：600嘉義市西區延平街443號時間：11：30～14：30、17：30～20：00
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落格、粉絲團、IG