川菜大廚李明景客座金融街麗思卡爾頓 禮獻八方饕客

11月10日至18日期間，北京金融街麗思卡爾頓酒店特邀來自成都瑞吉酒店的川菜大廚李明景客座金閣中餐廳，以其融合了川菜靈魂與西餐美學的創意美饌，向熱愛川菜的京城老饕呈現活色生香的深秋味蕾盛宴。

金閣中餐廳，以沉靜典雅的東方風韻與祥瑞寧和的中式美學給賓客以雅緻感受，由中餐行政總廚亦是粵菜大廚樑志坤坐鎮。樑師傅引領廚師團隊，同時攜手不定期邀請的客座中餐名廚，邀您體驗中華美食精粹。此次客座的川菜大廚李明景，其家族在重慶經營餐飲業已有整整三代，家裡多位前輩精通川菜烹飪並傳承廚藝人生。從小他就耳濡目染享譽世界的川菜文化，並深受父親和祖父的廚藝薰陶，之後進入四川烹飪高等專科學校學習。在他師從川菜名廚杜飛期間，積累了豐富的經驗，獲得了終生受益的靈感，幫助他將對自己故鄉的熱情轉化爲深入鑽研川菜烹飪技藝的動力。

川菜作爲我國八大菜系之一，在我國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其濃郁的地方風味，和博採衆家之長的創新精神享譽中外。當今美食界，川菜給人們留下的更多是“重口味，麻辣”的傳統片面印象，更有風靡世界的川渝火鍋強勢佔據消費市場，似乎即將搶走川菜的風頭。在李明景師傅心中，川菜的豐富深邃遠非簡單的麻辣二字可以定義，“一菜一格，百菜百味”纔是川菜精髓，讓精細川菜升堂入室發揚光大，是李明景師傅的夙願。懷着對川菜的無限熱情，他潛心研發傳統川菜精髓與當代美食趨勢與西餐美學的融合。在來到成都後，他先後在多家國際酒店擔任川菜副廚師長。他受邀參加各類高規格的川菜推廣活動，在香港、深圳、北京、泰國、巴黎島等地奢華酒店通過多款川菜展示了家鄉的寶貴美食文化。他出衆的烹飪天賦和對川菜的熱愛給食客留下了深刻的印象，包括諸多影視明星與政界名人。

在坐鎮成都瑞吉酒店宴庭中餐廳期間，李師傅憑藉不斷創新的烹飪手藝，低調謙遜的勤勉作風，征服了川渝兩地無數挑剔食客和專業媒體。此番客座北京金融街麗思卡爾頓，李明景師傅將以他親自研發的秘製醬料爲其烹炒煎炸煨蒸燉的十八般武藝加持，輔以獨具創意的特色菜式和精美如畫的優雅擺盤，超越您對過往川菜關於色香味的的全部想象，令這一大衆美食光耀大雅之堂，向帝都食客一展精細川菜的至高境界。除了傳統經典毛血旺，口水雞，另有椒香竹毛肚、竹蓀開水白菜、酸湯煮澳洲牛肉、大漠風沙雞中翅、貴妃如意煎魚柳等招牌私房菜定讓人慾罷不能。

此次，李明景師傅還將與金閣中餐廳主廚樑志坤師傅聯手，共同打造一套融匯川粵菜精髓的六道式品鑑菜單，從涼菜，湯品到主菜及甜點，在食材，口味和美感上均巧妙互補與平衡，讓川菜的活色生香與粵菜的清鮮淡雅無縫交融，如珠聯璧合，熠熠生輝。

這是一場值得您攜手家人友伴，遠道而來品鑑，臨行還要捎上李師傅手工秘製醬料來回憶舌尖美味的饕餮盛宴，11月，與您相約這場不可錯過的京城美食盛事。