大同技術學院學生世界烹飪競賽穿金戴銀 為臺灣爭光榮耀退場

嘉義大同技術學院畢業典禮會場，特別設計張貼參加德國IKA奧林匹克烹飪競賽，穿金戴銀英雄圖像。 記者魯永明／攝影

嘉義大同技術學院上午舉行末代畢業典禮，下月底熄燈退場，走入歷史；退場前的2月2日到7日，烘焙系主任楊玲惠、教師王穎愷老師帶領團隊，參加德國IKA奧林匹克烹飪競賽，勇奪4枚金牌、1枚銀牌、2枚銅牌的殊榮，爲臺灣爭光。畢業典禮會場，特別設計張貼穿金戴銀英雄圖像。

校方說，2024年德國IKA奧林匹克烹飪競賽，是4年一度烹飪界盛會，吸引來自67個國家3000多名選手參賽，競逐烹飪藝術最高榮譽。IKA競賽由世界廚師協會主辦，不僅是技術的展示與榮耀的競逐，更是文化的交流，堪稱爲最頂尖、規模最大、最具權威的A級比賽。

這場高規格國際競賽，大同技術學院烘焙管理系的師生團隊，首次踏上國際A級賽事舞臺，多位同學家境不寬裕，更有特教生，圓了同學入學的宏願，在奧林匹克烹飪競賽嶄露頭角，展現出色技能和創意，獲獎學生說，「當年來大同，就是爲了這一刻。」

王穎愷是帶領同學參賽最重要的技術與藝術指導者，和學生討論創意主題和造型構思，指導學生不斷嘗試研製材料，鼓舞學生依照自己的個性走自己的路，這也是學生挫敗中能堅持走下去原因，並且至終能獲得佳績。

王穎愷說，學生告訴他，讀大同就是爲了能跟他出國比賽，爲了這個約定，又學生高中職被瞧不起，缺乏自信，他帶孩子迎接挑戰，期間因學校財務出問題準備退場，數月沒領薪水還被減薪，自己沒錢找不到資源，咬牙苦撐帶孩子訓練，度過最難熬日子，最終參賽獲勝圓夢。

嘉義大同技術學院烘焙系團隊2月前進德國參加IKA奧林匹克烹飪競賽，勇奪4金、1銀、2銅、2佳作殊榮。圖／大同技術學院提供

大同技術學院烘焙係指導老師王穎愷以「生生不息池畔一隅」作品，再次勇奪金牌。 圖／大同技術學院提供

嘉義大同技術學院烘焙系團隊2月前進德國參加IKA奧林匹克烹飪競賽，勇奪4金、1銀、2銅、2佳作殊榮。圖／大同技術學院提供

大同技術學院視障生王妙益參加IKA烹飪競賽以「雪國」作品勇奪金牌。 圖／大同技術學院提供