打疫苗前該怎麼吃 副作用不失控？營養師曝3要3不要

營養師李婉萍分享施打疫苗前後的飲食守則，避免疫苗副作用太過失控。（示意圖／達志影像）

Omicron變異株進入社區，民衆人心惶惶，不過在提升自體免疫力的同時，除了基本防疫要做好之外，施打疫苗之前也要讓身體做好準備。營養師李婉萍在臉書粉專PO文指出，飲食、生活習慣也會影響到疫苗的作用，因此分享了施打疫苗前後的飲食守則，避免疫苗副作用太過失控。

李婉萍表示，疫苗的作用就是在施打後，讓人體的免疫系統被誘發，進而產生免疫力和保護力。民衆準備施打疫苗的前3～7天，有「3要3不要」的飲食守則要遵守，避免副作用纏身。

▍3要做

1、要吃維生素Ｃ高的水果（芭樂、柑橘、木瓜）

2、要吃高纖蔬菜（地瓜葉、胡蘿蔔、洋蔥）

3、要喝紫錐花茶

▍3不要做

1、不要吃油炸物

2、不要喝含糖飲料

3、不要太晚睡

李婉萍提醒，民衆要注意有沒有攝取到足夠的維生素Ｃ和維生素Ａ。維生素Ｃ是很好的抗氧化劑，能抗發炎、病毒，有助提升免疫力，建議可從蔬果中攝取，例如芭樂、柑橘、柚子、木瓜。而維生素Ａ對黏膜組織的照護有幫助，等同於是身體的第一道防線。可以多吃深綠色蔬菜，例如地瓜葉、菠菜，也能從紅蘿蔔攝取。至於洋蔥則含有維生素Ｃ及斛皮素，能幫助緩和過敏反應。

爲什麼打疫苗前不建議吃炸物、喝飲料、晚睡？李婉萍表示，油炸物和含糖飲料會產生自由基，讓細胞老化，影響到免疫細胞就會造成免疫力下降。晚睡導致休息時間不夠，也同樣傷害身體免疫力，最好能在晚上11點前就寢。

打完疫苗後，即使已經做足了準備，副作用還是會依照體質而反應不同，李婉萍分享自身經驗指出，在打第一劑時高燒3天，全身無力，也無法煮飯，這時可選擇外食中維生素Ｃ、蛋白質含量高的料理，減輕不適感。

▍打完疫苗這樣做

1、多喝水，一天2000c.c 分次喝

2、喝果汁（椰子水、檸檬汁）補充適量電解質

3、吃水果（芭樂、火龍果、鳳梨、百香果）

4、沒有胃口的話，補充一顆蛋，簡單好營養

5、香菇雞湯，來一碗好體力

6、蝨目魚粥，好消化不費力

7、多睡覺，睡滿有精神

打完疫苗要多喝水，但喝不下怎麼辦？李婉萍表示，這時可以喝椰子水、檸檬汁、苦瓜茶，讓水有點味道，也能適量補充電解質。另外，芭樂、火龍果、鳳梨、百香果等，都很適合打完疫苗後吃，不但維生素Ｃ含量高，有助恢復體力，還富含膳食纖維，能和蔬菜互相搭配。萬一打完疫苗後發高燒吃不下，來點水果相對清爽好入口。

李婉萍接着提到，打完疫苗後若出現全身無力、沒胃口的副作用時，就算吃不下，至少要吃顆蛋補充蛋白質和熱量，像荷包蛋、茶葉蛋、水煮蛋等。吃得下的話，可以喝碗香菇雞湯、蝨目魚粥，尤其是香菇具有高蛋白、高膳食纖維，還有多糖體能幫忙平衡身體的免疫反應、調節過敏體質。