獨/為蟑螂負責!「雙月創始店」無預警宣佈:立刻關店
雙月食品社提供有多款家常養生料理。記者陳睿中/攝影
太可惜!曾多次獲得米其林必比登推薦的「雙月食品社」,在今年9月傳出顧客於餐點中發現蟑螂的食安問題,引起社會熱烈討論,甚至有顧客反應「如果無法杜絕蟑螂,那就不要開店!」10月8日晚間,雙月食品社發佈公告,表示「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」並宣佈雙月青島店結束營業。
自2010年創立的「雙月食品社」,店內提供多種養生湯品、麪食、滷味等餐點,自2018年起,就已經連續多年獲得米其林必比登推薦。爲了方便長輩、產後媽媽等族羣用餐,也多選擇在醫院或社區周邊開設門市,在臺北就有青島、濟南、光復、八德等多間門市,另外在基隆、桃園機場亦有分店,依照不同門市,也會有不同的菜單。其中鄰近立法院的青島店,即是雙月的創始店。
今年9月,有民衆透過外送平臺訂購雙月時,發現在小白菜內出現蟑螂屍體,讓顧客嚇得急忙吞胃藥。雙月當時表示每個月都會定期消毒、每日閉店衛生檢查。9月26日時,青島店即因設備維修而暫停營業。不過,在10月8日晚間,雙月食品社無預警於官網發佈青島店結束營業公告。聲明中指出「因爲雙月選擇了想要對每位喜愛雙月的貴賓負責, 因我們心愛的青島店確實老了舊了。」
公告中表示,「客人說:如果無法杜絕蟑螂 那就不要開店!雖然很尖銳卻也很真實!只是我們無法告訴客人:『永遠100分完美』因爲這不是實話,是胡話」公告中也指出,「雙月只敢保證 ,我們勇於承擔負責並努力改進!也正因爲雙月真的很努力與在乎,在評估青島店後,這樣老舊的環境條件,即便繼續非常用力的優化改善,可能還是有很高的風險,所以必須做抉擇。」、「不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,所以更不得不做出這樣的決定, 必須讓雙月青島店立刻關店。」
隨着關店公告出爐,粉絲們也表示「真正的良心企業耶」、「謝謝青島店!是我陪孩子住在臺大兒醫化療時慰藉!」、「我的雙月初體驗就是在青島店」、「越說越想吃」
【雙月食品社公告】
人生總不斷的做選擇
做抉擇、做取捨❗
有人覺得瘋狂,
連續7年的米其林的名,
超級高的坪效營業額的利,
爲何說關店就關店?
因爲雙月選擇了
想要對每位喜愛雙月的貴賓負責,
因我們心愛的青島店確實老了舊了。
客人說:如果無法杜絕蟑螂❎
那就不要開店!
雖然很尖銳卻也很真實!
只是我們無法告訴客人:
「永遠💯完美」,
因爲這不是實話,是胡話
雙月只敢保證 ,
我們勇於承擔負責並努力改進❗
也正因爲雙月真的很努力與在乎,
在評估 青島店 後
這樣老舊的環境條件,
即便繼續非常用力的優化改善
可能還是有很高的風險,
所以必須做抉擇。
房東太太特別打來關心📞️
衆多熟客的不斷詢問,
還有好多長官長輩的關心,
加上那麼多喜愛雙月的貴賓
💓雙月總是幸運幸福的💓
陪伴雙月成長的好夥伴說:
青島店是我們相遇的開始。
千萬別這麼說,
因爲我淚水還想繼續在眼眶打轉
因爲真的很在乎
因爲真的很愛
因爲真的很珍惜一切的美好
那麼多夥伴一路來的努力累積✨
也正因爲如此,
不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,
所以更不得不做出這樣的決定,
必須讓雙月青島店立刻關店。
不知不覺中,社會的轉變
不論真相的軒然大波
只爲追求血流成河,
確實讓心裡有很大的壓力
越想做好,越是在乎
越是如履薄冰,
小小的心💔
確實有點不能負荷!
心真的有一點累,偶爾會痛
但還是想努力學會堅強勇敢
因爲畢竟雙月是幸福的 是幸運的
所以初心不敢忘❗
這次還請包容雙月說關就關的任性
請您放心,
我們還是會繼續努力,
努力堅持雙月對客人的承諾;
承諾讓雙月越來越棒🎉
因爲雙月要繼續努力
帶給大家更多的美好;
還請 給我們一點時間❗
後會必須有期,只是不知靜待何時,
或許再次開張,或許就此結束,
無論如何,
雙月青島店 在此 深深一鞠躬了!🙇
「蛤蜊燉雞湯」是雙月的招牌餐點之一。記者陳睿中/攝影