付押金、秤體重點菜 光盤奇招多

部分大陸店家響應光盤行動，若客人吃剩過多會罰服務人員。圖爲服務人員爲客人提供點餐建議。（新華社）

大陸各省市風風火火推行「光盤行動」，但爲搶奪媒體版面，部分措施過猶不及。河南有餐廳老闆針對客人剩菜過多，竟然處罰服務人員；南京某餐廳要客人先付押金才能點餐；湖南長沙某餐廳則根據客人體重點菜。

在大陸國家主席習近平要求加強立法，強化監管，制止餐飲浪費行爲後，大陸各地的商家近期陸續出招響應光盤行動，其中不乏奇葩招式。

據報導，河南漯河的盛唐國賓酒店近期就宣佈一系列措施響應中央號召，其中最具爭議的部分，是根據剩菜率對服務員進行考覈，若客人剩菜率超過15%，則對服務人員進行處罰。這項措施引發外界一致批評，有網民表示，服務人員只是打工，既不能得罪老闆，也不能得罪客人，不應該把餐廳的責任推卸到他們身上。

南京也有餐廳強推「押金制度」，要求消費者在點餐前必須先預付押金，若用餐完後，浪費的食物超過200公克，就會沒收押金；而據報導，江蘇省消保主管單位、南京餐飲商會等組織都紛紛響應。

湖南長沙的餐廳也隨處可見「合理點餐、杜絕浪費、儉以養德」的宣傳海報；湖北武漢的餐廳推出一份、半份、例份等不同規格的份量，滿足不同用餐人數的需求。

更誇張的是湖南長沙一家餐廳近期推出「秤重點菜」活動，這家餐廳在大門外擺了兩臺電子體重機，要求顧客先秤體重，然後依據「熱量主菜推薦表」配菜。餐廳方面宣稱，此舉是爲引導顧客適量點餐，杜絕浪費，餐廳還爲顧客免費提供打包盒。