GQ/特搜4大超好吃燒烤餐廳
圖、文/GQ雜誌
現在人因爲通膨指數節節高漲,造成生活壓力龐大,所以週休二日時都會選擇不同的方式來紓壓,不管是做戶外的運動、休閒度假,以及很多人都喜歡做的──「吃美食」都成爲了臺灣週末經濟的顯學。所以,GQ特搜了各具風格以及值得前去一訪的餐廳Best List,讓你當作週末出遊吃喝玩樂的指南。
寒冷的冬季總是想讓人圍繞在火爐旁取暖,吃燒烤就自然成爲不可或缺的活動,不管是日式燒肉、韓國烤肉還是臺式的鐵板料理,都能讓人一解大口吃肉的饞,而不少人更是想追求一口咬下有滿是油花感,或是配上溫熱清酒,大享肉汁四溢的快感。
1. Burnt Charcoal 精緻韓式料理燒肉:韓國宮廷料理臺灣也吃的到!在臺北林立的韓國烤肉,幾乎都是標榜吃到飽的路線居多,但要吃到地道的韓國宮廷料理結合燒肉的可不多,這家位於華視旁的Burnt Charcoal 精緻韓式料理燒肉,就是由廚師特地遠赴韓國找到策畫電視劇《大長今》的料理廚師學習而來,呈現真正精緻的韓國美食。
2. HANA紅錵鐵板燒:吃的到懷念老滋味如果細數臺北鐵板燒的歷史,就會發現許多的名店,其創辦人或是廚師皆是從新濱出來的,而農安街的HANA紅錵鐵板燒也不例外,而紅錵則是被饕客認爲是最接近新濱原始老師傅口味的店家。
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