韓國釜山馬鈴薯排骨鍋 排骨軟嫩、菜乾超下飯

文、圖/小不點Paine

釜山之旅繼續寫!在搭公車前往F1963的途中,剛剛好被我發現居然這裡有Jomaru馬鈴薯排骨鍋(조마루뼈다귀),這家是連鎖的馬鈴薯排骨鍋店,不過我是覺得ONEDANG원당감자탕(元堂馬鈴薯排骨鍋)也不輸誒,兩家味道不太一樣之外,其實排骨燉得軟爛與否反而跟品牌比較無關,而是每家分店有沒有認真煮啊~~

這家,我在首爾都還沒東廟吃過,因爲據說滿滿的觀光客(囧),倒是這次來釜山,好像很少人講這一家,所以我來啦~而且反正離F1963剛好不算太遠,都是在水營站附近。

進來發現這裡好有趣,鞋子一人一格可以鎖耶,鑰匙還是鐵片而已~哈哈

生意不算差,大概也有八分滿喔!更妙的是,這裡還有一個不小的兒童遊戲區,就是溜滑梯球池!!!有帶小朋友的話這裡還可以放小孩的電。

來看菜單,因爲沒有外國也沒外國菜單,一切自己來了!我問了一下都是馬鈴薯排骨鍋,但是裡面用的泡菜不太一樣,通常爲貴的泡菜都是放越久,阿我不愛吃老泡菜啊(抖)泡菜越老越酸,我越怕,我問了店家妹妹哪個好吃,他是說:最便宜的那個,哈哈哈。所以我就點了上面照片,28000小份的鍋。不過我們要離開發現這一家有賣那種類似幹鍋燉煮的排骨鍋 뼈찜(湯很少的那種),第四跟第五個選項都是뼈찜,嘖嘖,有點後悔沒點那個。

大鍋上桌!上面有很多들깨,這份量個人吃到會翻過去。

小菜上桌。味道還可以啦~

因爲我本人這次出門忘記帶相機(哈哈哈哈),所以本次釜山都是用手機拍照片,包含餐廳介紹,如果不好看請見諒,蘋果手機拍照是輸給華爲,尤其夜拍很囧。小份的馬鈴薯鍋的大排骨就不算少,我們燉煮花了一點時間

排骨好大塊,排骨燉煮的夠軟嫩,所以很容易一夾骨肉分離。不過湯的味道上,我覺得倒是沒有元堂那麼香與重,不曉得是遙遠記憶有沒有誤差。不過Jomoru也不差。話說,裡面那個菜乾啊,我個人覺得很好吃誒!菜乾煮一煮變得特別夠味軟爛,很下飯唷~

我還是很愛這個手作麪疙瘩,超好吃,又Q又有咬勁,不過不入味,哈哈哈,總之對於喜歡咬咬咬的我來說,這是我的菜。

推薦程度是,因爲反正就在F1963要往地鐵水營站的路上,就包含在行程裡也剛好啦~

조마루감자탕 부산지사  韓國Blogs地址:부산 수영구 수영로 723電話:051-751-3651營業時間:24小時

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