花蓮特有蔬果！花蓮將全方位開發利用麪包果 打造麪包果節
▲花蓮有機農業發展協會秘書長蘇雍勵偕同臺灣大學助教職員鄭淑芬、佐品國際設計有限公司總經理傅玲等一行人拜會花蓮縣長徐榛蔚。（圖／花蓮縣政府提供，下同）
麪包果是花蓮特有的蔬果，每年盛夏7、8月是麪包果的產季，沿線坐火車進入花蓮可以看見結實累累的麪包樹以及掉滿地的果實。花蓮縣有機農業發展協會秘書長蘇雍勵偕同國立臺灣大學生命科學系助教職員鄭淑芬、佐品國際設計有限公司總經理傅玲等一行人11日拜會縣長徐榛蔚，盼與縣府通力合作打造花蓮麪包果節，創造新產業，提升花蓮農業新氣象。
鄭淑芬表示，期望藉由縣府的力量推行花蓮特有的麪包果，結合國際慢食論壇，打造花蓮麪包果節，創造新的產業；在教育方面更深入校園舉辦麪包果展、打造麪包果博物館，運用麪包果進行藝術創作，讓花蓮的民衆及孩子更瞭解麪包果，進而帶動花蓮新農業風潮。
花蓮是農業大縣，特有的蔬果─麪包果，原住民稱作「巴基魯」，在外縣市很難看到，但在花蓮原住民部落裡卻是常見的料理食材。徐榛蔚表示，感謝花蓮縣有機農業發展協會、鄭淑芬老師以及傅玲總經理給與花蓮縣政府的建議，未來縣府將會多面向推廣花蓮麪包果，像是在文健站教學制作麪包葉花冠、農會家政班烹飪麪包果料理等，積極培養花蓮在地的麪包果特色，打造花蓮農業新面向，讓花蓮擁有新的農特產業，建立屬於花蓮的麪包果節！
會中，花蓮縣有機農業發展協會秘書長蘇雍勵特別與縣長分享麪包葉花冠的成品。