還有什麼安全？可口可樂與百事可樂在美國驗出致癌物質
▲可口可樂與百事可樂在美國驗出內含致癌物。(圖／翻攝自可口可樂及百事可樂官網／合成)
可樂恐怕是全世界知名度及能見度最高的飲料，而且從高級餐廳到路邊攤通通都能看到它的身影，但根據美國消費者健康維護組織「公共利益科學中心」(Center for Science in the Public Interest)的最新報告指出，可口可樂和百事可樂所生產的蘇打飲料中，具有高含量的4-甲基咪唑(4-methylimidazole，以下稱4-MEI)，這種物質有可能使人體致癌。
這份報告顯示，除了可口可樂及健怡可樂外，研究人員也在他們旗下的健怡可樂、健怡百事可樂與Dr Pepper等可樂發現4-MEI，它是存在於可樂焦糖色素中的一種物質，屬於工業用色素；「公共利益科學中心」也已在2月份遞交請願書給美國食品和藥物管理局(FDA)，要求他們禁止飲料公司在可樂中使用這種氨基亞硫酸鹽着色劑。
「公共利益科學中心」的執行董事賈克伯森(Michael F. Jacobson)在這份聲明中也說，可口可樂和百事可樂是在FDA的默許下，使得有大約1.5萬名美國人籠罩在4-MEI這種完全無需添加的化學物質所帶來的罹癌風險下；因此賈克伯森指出FDA應該要提供消費者保護，讓社會大衆遠離這種風險。
針對這項調查結果，美國飲料協會(American Beverage Association)認爲只是「公共利益科學中心」的恐嚇戰術；FDA的發言人卡拉(Douglas Kara)則指出，他們不認爲4-MEI會對人體帶來任何直接危險，「公共利益科學中心在進行老鼠致癌實驗時所用的劑量，等同一個人一天內得喝下1000多罐可樂。」
而當事者可口可樂的發言人席亞蘭緹(Diana Garza Ciarlante)並未針對此事件多發表意見，僅引用美國飲料協會的說法作爲迴應；百事可樂發言人賈拉索(Gillian Galasso)則尚未就此事作出評論。
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