皇家傳承遭爆拒檢 總經理：誤會一場

皇家傳承牛肉麪總經理陳家斌在新莊食品加工廠房前受訪表示，公司地址都是公開透明的，如果是地下工廠應該不會這麼容易被查到。（李俊淇攝）

皇家傳承牛肉麪店遭民衆爆料，位在新莊的食品加工廠並未登記，且新北市經發局昨前往稽查時不願配合受檢；記者實地前往該食品加工廠查看，皇家傳承牛肉麪總經理陳家斌從廠內走出受訪表示，應該是誤會，我們都很配合檢查，只是一樓加工區需要穿着安全的服裝避免污染食材，已與相關單位約好時間再次檢查。

陳家斌表示，做爲一個廠商，依照政府法令，把每個生產環節做好，就不怕被查水錶了；而另外工廠都是合法設立公司登記，也有在食品業者登錄平臺上。而在官網上，公司地址都是公開透明的，甚至連紙箱上也有印製，如果是地下工廠應該不會那麼容易被查到。

陳家斌繼續解釋，廠房2樓主要是辨公室和儲放物品的地方，1樓則是製造和加工食材，爲了食品安全，進出都要穿着特製服裝進入，避免食材受到污染，下次也會幫稽查人員準備服裝進入，全程配合稽查。而針對是否被「查水錶」，陳總語帶保留表示：「不好說，只想做好食安、做好美食而已」。