江西遂川：小竹筍 大產業

本文轉自：人民網-江西頻道

夏日，地處林區的江西省吉安市遂川縣衙前鎮茫茫竹海、鬱鬱蔥蔥。這裡的上芫村毛竹佔全鎮60%，面積3萬餘畝。

向森林要食物，就地取材吃上“生態飯”。上芫村因地制宜，成立了毛竹專業合作社，對竹林進行低產改良，引導農戶合理管理竹林、採挖竹筍，實現人均增收2000多元，獲“2022年國家農民合作社示範社稱號”。同時，村兩委引進了江西竹林食品有限公司竹筍加工項目，投資約300萬元在上芫村烏竹組建設廠房以及配套設施，經營竹筍食品加工，銷售冬筍、幹筍、速凍筍等食材，帶動了更多村民致富。合作社負責人介紹，在竹林修建蓄水池，滿足旱季竹筍生長對水的需求，按照一定比例伐密和採伐老竹，同時按照時節施肥，筍竹豐產林建設讓產量得以不斷提高，畝產逾千斤。

村民張昭民說：“以前山裡的筍子挖了沒什麼人來收購，賣不出價錢，現在村裡辦了加工廠，筍子直接在家門口就賣了，價格也可觀，還能照顧家庭。”

在引進江西竹林食品有限公司竹筍加工項目之前，村民都是單純賣毛竹或者將竹筍賣給收購商，產量和利潤都不高。“今年我們竹筍加工廠在衙前上芫的鮮筍收購量在100萬斤左右，而且都是高於市場價10%的價格進行收購，明年我們計劃收購500萬斤鮮筍，進一步做大我們的竹筍產業。”竹筍加工廠負責人肖榮欣介紹說。

“我們採取‘合作社+生產基地+農戶’的經營模式，有效推動了竹筍加工產業化，實現了村民在家門口就業增收。”上芫村黨支部書記廖傳忠介紹說，下一步，上芫村將引進先進技術延長竹筍產業鏈，提高竹筍產品附加值，推動竹產業做優做強，拓寬村民增收渠道，助力鄉村振興。（曾志祥 李書哲）