精品卡卡 outlet拉高餐飲佔比神救援

精品不好賣,連outlet商場都很有感,紛紛提高餐飲佔比,維繫業績能量。圖/本報資料照片

精品不好賣,連outlet商場都很有感,紛紛提高餐飲佔比,維繫業績能量。華泰名品城爲彌補Gucci於9月底退出的業績缺口,第四季一口氣引進NARA Thai Cuisine等五家餐廳,拉高餐飲營收佔比至2成。三井林口outlet二館商場將於23日試營運,除引進輕奢、運動、親子休閒等零售品牌進駐,並拉高餐飲比例,因應消費環境轉變。

華泰名品城是全臺唯一擁有國際精品集團Kering(開雲集團)outlet店的商場,開雲旗下Gucci、BV、Balenciaga等精品品牌都進駐華泰。Gucci於9月底撤出華泰名品城,吸引許多人前往搶撿最後的便宜。

爲彌補Gucci退出後的業績缺口,華泰第四季一口氣引進五家餐廳,包括獲米其林推薦的NARA Thai Cuisine,及黑毛屋、春水堂,12月另還有2家餐廳開幕,也將進一步拉高餐飲營收佔比至20%。華泰過去採美式mutlet經營模式,餐飲營收佔比一直維持15%上下,但當前精品市場不景氣,加上Gucci等大咖撤出,新入替的品牌尚未定案下,先採取拉高餐飲的模因應。

隨開雲集團調整全球策略,旗下品牌陸續退出outlet市場,華泰名品城面臨業績最大臺柱鬆動的考驗,但華泰強調,近年精品市場變化很大,部分國際大品牌「只是暫時缺席」,因爲不做outlet就無法清庫存。

事實上,像是日本最大的御殿場PREMIUM OUTLETS無論Gucci、BV等精品品牌都開大店,Gucci與BV入店客數居前五大,若按開雲集團政策全面撤出outlet市場,恐怕還要一段時間,何況今年國際精品市況不好,品牌需要消化過季商品,outlet精品很難輕易說關就關。

除華泰名品城大幅擴大餐飲品牌,23日將試營運的三井林口outlet二館,約有百家業者進駐總面積超過8,000坪的商場,主打輕奢、運動、親子休閒等零售品牌,也增加餐飲品牌進駐與營收佔比目標。

新光三越的SKM Park Outlets除推出高爾夫球outlet專區等差異化內容,同時也運用新光三越全臺上萬家品牌與餐飲資源,爭取還沒進過outlet市場的品牌進駐,與其他同業區隔。