烤肉食材熱量曝光 肥油第一名不意外 低熱量組好料也不少

烤肉食材熱量曝光 第一名爆肥不意外 低熱量組也有驚喜好料。(示意圖/Shutterstock)

今年雖然受到疫情影響，大多數縣市都不開放室外烤肉，只能與同住家人在宅小烤。美食當前，最好別讓油脂囤積在身。營養師高敏敏介紹烤肉常見食材熱量，油脂爆表的仍屬加工食品，像是一份百頁豆腐熱量就有361大卡，幾乎就是女性成人一天熱量需求的1/4，因此食材選擇上最好適當搭配低油低熱量品項，更能開心大飽口福。

高敏敏強調，從表列中可以看出，高熱量食材多爲加工食品，原型食材就相對清淡。同時，低熱量排行榜中，也有不少除了蔬菜之外的海鮮，像是蝦子、蛤蜊等，如果適當搭配低熱量區的食材，就能吃好也吃飽。