美國沙朗大師頂級鍋具
圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全臺無毒的家販售)
昆布綠豆湯
專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具爲最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!
一、鍋具:
MP5鍋/7公升鍋
二、素材:
綠豆2杯、日本昆布20公克、黑糖100公克
三、作法:
1、綠豆洗淨、昆布切小塊。
2、取鍋放入綠豆、昆布及水1,000毫升,將溫度設定210度煮沸騰,斷電燜30分鐘。
3、再將溫度設定210度煮沸騰,斷電再燜30分鐘。
4、加入黑糖及水1,000毫升,將溫度設定210度煮沸騰攪拌均勻即可。