李方酒店集團李奇璋:與國際接軌 但不忘臺灣在地文化

李方酒店管理集團董事長李奇璋。(圖/記者徐文彬攝)記者陳姿吟臺北報導

皇家季節酒店」對臺北人來說絕對不陌生,但很少人知道,該酒店源自一對經營會計師事務所有成的夫妻。2015年3月皇家季節酒店集團正式更名爲「李芳酒店管理集團」就是取自創辨人總裁李銘鬆及董事長方素蝶名字第一個字,象徵珍惜與傳承。向來處事低調的李方,日前宣佈2015、2016年爲重點拓展年,預計至明年年底將投入近151億拓展版圖,並將與國際品牌喜達屋、洲際酒店合作,設立「臺中李方艾美酒店」及「高雄中央公園英格迪酒店」;副董事長李奇璋說:「選擇與國際接軌,但永遠不忘記臺灣在地文化。」

提到酒店的規劃,李奇璋與父親李銘鬆有一樣的堅持,他說:「許多旅客跑盡全世界,住進國際連鎖五星飯店,不同城市,酒店內容規格卻幾乎一致,感受不到在地特色,這失去酒店之於旅客的意義。」因此在國際品牌合作挑選,李奇璋認爲首要條件爲該品牌能夠接受在酒店內融合臺灣文化元素;像是預計於2016年年底試營運的臺中李方艾美酒店,除了承襲艾美特色爲現代歐式藝文風格外,更保留臺中在地藝術家的展示空間。▲李方酒店管理集團副董事長李奇璋(左)、總裁李銘鬆(中)、董事長方素蝶(右)共同宣佈集團更名以及未來版圖佈局。 (圖/記者徐文彬攝)對於進軍臺中市場,李奇璋認爲臺中李方艾美所在的位置,或許非每個飯店都會看好的區域,但對他來說卻是極佳的地理。他說明,近年來臺中的亞洲旅客倍增,臺灣人對臺中旅遊也相當熟悉,而臺中李方艾美就鄰近臺中火車站,且彰化地區的旅客常往臺中跑,腹地的範圍很大。

畢業於美國康乃爾大學餐旅管理學系,並曾於酒店管理顧問公司服務多年、跑遍多國城市的李奇璋,認爲酒店提供客人舒適的感受是必要的,而李方中心思想就是「家」的概念,以打造理想的家、照顧家人的服務爲基本,李奇璋覺得更重要的是,服務人員對在地的認識,以及能不能與旅客互動。他舉例旗下飯店服務人員,有些人會提供私房景點或是美食店家名單,這纔是對旅客最友善的服務。▲李奇璋認爲酒店除了提供旅客「家」的感覺,服務人員與旅客的互動也很重要。(圖/記者徐文彬攝)

旅程都是從飛機開始。」李方旗下頭等艙飯店設計爲模擬飛機機艙,在客房內也營造機上氛圍,除了電視有如飛機觀景窗,連沙發椅都像機上座椅可收合,飯店走到也用飛機窗景造景藍天白雲彷彿走進三萬英呎高空飯店。而太空旅舍則是如名一般的太空設計,是全臺灣牀位最多的揹包旅館,甚至仿效歐美揹包客棧,在公共空間設計各式課程,讓來自世界各地的揹包客齊聚歡樂,已成爲許多日韓、歐美揹包客造訪臺灣的首選。

針對臺灣飯店業,李奇璋認爲由觀光旅遊人次節節攀升之下,無疑是看好的,但在星級國際品牌、臺灣本土品牌、商務飯店比較依據不同,且其中「供需的速度」纔是需要被觀察跟檢視的;李奇璋表示,未來兩年間,李方將持續佈局全臺灣,在皇家季節酒店的部分,將跨足到花蓮市臺東市,李奇璋說:「比起其他品牌,李方選擇較慢的腳步,是希望穩紮穩打做好每家飯店,並儘可能地與在地城市結合,而非僅是衝上市櫃,自有品牌更需要完善謹慎的規劃。」▲李方秉持着穩紮穩打的腳步,正佈局全臺灣。(圖/記者徐文彬攝)