樓梯好陡！臺北老屋咖啡館 來盤手作煎餃與炒菜埔蛋
文、圖／食癮，拾影
「是一種緣分，遇到這個房子時，就覺得是這兒了。喜歡這裡的味道、喜歡這裡的陳舊、喜歡這裡擁有的故事。」不停歇的大雨，成爲讓我能一直在這兒躲雨的理由，這裡叫做樓梯好陡，正因爲他的門口就是一座好陡好陡的樓梯，走上樓梯後，遇見的是一隻名叫英俊的狗，和滿懷着霓虹都市之前的舊門房與老故事，那些不存在我印象裡、迷人的老臺北。／Cherry.
明明是在初夏之際造訪樓梯好陡的，卻被我硬生生的放到了現在才動筆，對於這樣讓我喜歡的店，總是需要一些時間去慢慢消化。還記得是在某個假日，與好友臨時約來這間很神秘的樓梯好陡，在忙完工作之後先獨身前往的我，走上了這座通往老城市的樓梯，小心翼翼地、以輕巧的步伐往前走，生怕一個不注意就跌倒了，心想這座樓梯真的是很陡，這店名還真是沒有在亂取呢（笑）
推開了木門，就這樣進入了樓梯好陡，第一個迎上的就是陳英俊，英俊是誰 ？牠是一隻長得也很英俊的狗狗。然後老闆娘笑着前來招呼「來、隨便坐，就當是自己家吧！」親切的話語讓人感到放鬆。
最後坐在了這個照得到微微陽光的角落，倚靠着藍綠色的木門窗，老闆說，這片門牆是上一代老房子的建築，不希望他就此成爲回憶，於是將它繼續留下、繼續存在在樓梯好陡的空間裡。
而在牆的另一邊，擺放着各種關於臺北的旅遊書籍，其實樓梯好陡不只是間咖啡館，也是間揹包旅社，許多外國人都曾在此駐留，所以這樣介紹臺北城市觀光的旅遊書籍，是絕不能少的呀。
就在我到處拍拍、逛逛的時候，老闆娘走了過來說「要不要我帶你介紹、看看這座房子 ？」這還是頭一回遇到咖啡館老闆會親自邀請客人聽他說故事，實在好難得，也好喜歡這樣的互動。老闆娘說，因爲希望能讓來到樓梯好陡的客人都對這座老房子有更深一層的瞭解，同時也希望老房子有趣的故事能被知道，於是只要有新客人上門，他們都會主動與客人介紹，從他們的眼神與口語中能感受到對於老房子的愛與懇切，這份心思實在令人動容。
板娘說，樓梯好陡的前一個身份，其實是一位老阿嬤的房子，在房子裡能看見的許多傢俱、門窗甚至是牆壁，都是以原貌保存下來。於是從原先被我誤認爲是廚房後臺的走廊開始說起，其實這裡是通往另一個空間的廊道，在走廊中能看到一些畫作、以及攝影照片，這些照片皆是老闆與老闆娘在國外旅行時所拍攝下來的，像是在尼泊爾的生活，一張張充滿人文色彩的照片讓我看得目不轉睛，多希望也有機會能親身感受那樣的異國色彩。
然後經過了一間房間，正好這天沒有客人於是就參觀了一番，房間內放着木製的紅棉牀，一旁的好友甩甩在看見之後幾乎是盈着眶，激動地說着這就是他小時候回憶裡阿嬤的牀。從木牀的作工與雕花就能感受到他的歷史分量，上頭的客家花布也很有特色，我笑說「怎麼有種在參觀歷史博物館的感覺 ？」我想如今這紅眠牀能被存留在這樣的老房子裡，被在乎與愛護這些老故事的人們給收藏、傳承着，是它的福氣，也成爲我們的幸運。
走過屬於旅人的房間之後，來到的是像書房一般的空間，敞開着後門，面對外頭綠意的樹叢，依稀還能聽到幾聲蟬鳴與鳥叫。陽光穿過窗門而透進，儼然成爲一幅最溫柔的景色，然後從書架上選好一本喜歡的書，就這樣與木椅子和門外飄動的綠葉一同度過。
隨着板孃的步伐，走上了一條更陡峭的樓梯，來到三樓的空間。據說這裡原先是老闆和板娘自己的工作室，不過他們其實很少出現在這裡，於是後來便出租給朋友做工作室了。
在這樣的環境之下工作，我想應該時不時的很想到陽臺喝杯小酒吧(笑)，板娘說這座陽臺看似小，但可以做的事情實在太多，他們還曾和旅客在這裡烤香腸呢！在陽臺同時能看見四周的環境，像是一旁帶着紅色屋頂的，是另一座擁有歷史的老建築，還有前方不知道生長多少年的大樹，眼前的每一幕景色，似乎都能說成一段故事。
回到二樓，這時候不怕生的英俊又往我這裡走了過來，用挺拔的模樣來到我身旁，然後用那水汪汪的眼神看着我，板娘說他這是在討摸，然後我就順着他的毛，摸着摸着竟然就給我放鬆的躺趴在地上了，是說這隻狗也太好收服了吧哈哈哈！
才意識到來了這麼久竟然還沒點餐，實在有些失禮，於是趕緊來到吧檯前看看菜單有些什麼。結果就先被以書法題字的菜單給吸引了，還寫在春聯紙上，實在好美好美，最有趣的是點完餐之後，老闆竟然將我點的餐點用粉筆筆記在桌上！
這天天氣熱，就想先點杯冰茶消消暑氣，喜歡這杯紫蘇梅茶，有着純粹的紫蘇梅香氣，酸大於甜味，上頭還有一層綿綿的泡沫，喝起來特別爽口解膩。
較爲特別的是手作黑糖薑茶，用自家制手作黑糖熬煮出來的滋味特別好，沒有過度的甜，姜味則很加分，讓人喝着身子也跟着柔和、溫暖。
手作煎餃 $120元
似乎在這樣的老房子裡，就該配上這麼一盤煎餃。不過比起煎餃本人，最讓我驚喜的竟是在一旁作調味的炒菜脯，老闆說是他媽媽特別在市場購買的，果然這樣傳統的味道是最吸引人的，除了搭配臺式炒菜脯，還撒上了日式的柴魚片和醬油，柴魚在此爲口感和香氣增色不少，我很喜歡這樣的組合！而餃子吃起來皮偏軟，單吃說起來是有些普通，但就是因爲配上了古早味的菜脯，才顯得這盤餃子與老屋子有多麼的契合。
原先還以爲會是核桃蘋果派之類的甜點，沒想到還真的就是核桃與烤蘋果本人(笑)倒是喜歡上頭的核桃，吃起來清脆可口，搭配着經烤過而帶有微軟口感的蘋果還挺合適，整體吃起來順口，沒有到相當驚喜，就是很平易近人的滋味，這樣的天氣再配一杯紫蘇梅茶是最剛好的。
要不是晚上還得趕着回家吃飯，實在想在這裡再待久一些、多聽些老闆和老闆娘的故事、和他們眼中的臺北。期盼還會有更多這樣的老建築在臺北市裡重生，帶着新一代的人們看見不一樣的臺北風貌，而在下着雨的回家路上，回想起老屋裡的種種，不知道什麼時候能再回到樓梯好陡，再見到活潑的英俊和親切的老闆與老闆娘呢 ？
樓梯好陡steepstairs
FB地址/Add：臺北市大同區寧夏路92號2樓電話/Tel：0928-080-033營業時間/BH：12:00 - 18:00（每週一、二公休）
食癮，拾影穿梭於繁忙卻活得慢悠的臺北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食，熱愛探索擁有故事的角落。 部落格、FB