秘境般存在！新北貢寮「水梯田」保有傳統牛耕自然農法

▲新北貢寮山區有一處如秘境存在的水梯田。（圖／記者陳姿吟攝）記者陳姿吟／新北報導

人類與大自然和平共處，是怎麼樣的美好景象？新北市貢寮的這處如秘境般「水梯田」也許可以解答。過去，在貢寮區有着不少水梯田，但近年來卻在逐步棄耕中；一羣有感於農耕失傳、天然環境失衡的農民，決心要維持手邊僅有的山中梯田，不讓其因無法機械化耕作而面臨休耕，並保有難得的傳統牛耕，至今復耕五年，已有10位農民加入倡導無農藥栽種的「和禾生產班」。▲自發性想保留傳統農耕的農民加入生產班，一共有10位農民仍採牛耕法。（圖／記者陳姿吟攝）

轉入山區不久後，手機進入全然無訊號狀態，爲「向大自然學習」的課程綱要；山路迴轉，映入眼簾的是半石半土石砌而成土埆厝，上頭掛着大大的「田邊聊寮」，這是生產班蕭二哥家的老田寮，保留原有的大致樣貌，經過回覆修建後，做爲遊客的「資訊站」，從犁田用的傳統工具、作法，到水梯田生物的圖片展示，也可以在這裡製作手工餅乾。蕭二哥說，這一帶的水梯田時常有「食蟹獴」出沒，因而又名爲「狸和禾」，而食蟹獴的樣貌就是生產班的精神象徵。▲田邊聊寮幾位生產班的主要人員，將土埆厝、蕭二哥（中）家的老田寮改造成遊客資訊站。（圖／記者陳姿吟攝）

能夠親近60多公頃的天然水梯田，是最令人期待的事了，但是蕭二哥再三強調，因爲擔憂遊客變多會帶來破壞當地生態的外來種，進入田區內一定要將鞋面清洗一番，多一道步驟卻能確保農民辛苦維持的自然美地。

也許是敬畏大自然，來到這裡的遊客，不約而同的靜靜感受、聽着導覽農民的說明。「一個地方生態是否良好，看生物中就知道。」蕭二哥興奮的告訴大家，越維持自然農耕，就有越來越多在當地消失的物種回來了，遊客捲起褲管在水梯田裡插秧、搓草，或是觀察梯田中的生物，俯仰於天地間學習最寶貴的一課。▲遊客體驗下田搓草。（圖／記者陳姿吟攝）▼水梯田實景影片。 ▲▼水梯田景色。（圖／記者陳姿吟攝） 田邊聊寮資訊聯絡電話： （02）2494－2071 開放時間：每週五、六、日相關費用：水梯田導覽3000元（限20人以下團體預約）、和禾餅乾DIY製作200元含小點心＊八月開始進入農忙期，因此「和禾體驗參訪」暫停至九月纔開放預約。新北市政府與當地業者合作，推出一日遊小旅行，一人只要550元至1300元不等（海線550元、山線1300元）。新北貢寮海小旅與山小旅一日套裝遊程相關訊息，可上新北市觀光旅遊網或加入新北旅客粉絲團查詢。