名人的店／方文山「一間茶屋」 詩與茶完美結合
文／賴彥如
大馬路車來人往，走膩了，轉進單純小巷弄；有小書店、雜貨店，還有令人心醉的咖啡館、小茶館……，「夢田文創」製作的偶像劇「大紅帽與小野狼」和北市15個巷弄店家合作，並借景拍戲，每家店各有風情與特色，值得品味，先來欣賞方文山、張惠妹、五月天阿信、吳建恆、姚元浩親手佈置的巷弄小店。 ▲屋內有許多方文山的復古收藏。（圖／夢田文創提供） 綠色藤蔓圍繞、帶着古意的窗戶半開，坐落在華山1914文化創意產業園區內的「一間茶屋」是知名作詞人方文山創辦，由洺盛農場經營，有意思的是，農場老闆陳洺浚初期聽到「方文山」名字，還傻愣愣地問：「他是誰？」
「一間茶屋」的誕生，源自於當初方文山希望開一家能代表臺灣特色的店，但又不想只賣文創商品。有一天，他意外喝到洺盛的有機冷泡茶，覺得潤口、好喝，「就是它了！」方文山想到「茶葉」就是最能代表臺灣的產品，因此主動找上洺盛合作。 ▲茶屋外觀和內部座位陳設。（圖／夢田文創提供） ▲方文山茶葉禮盒。（圖／夢田文創提供） 「一間茶屋」有許多方文山從小到大的收藏品，前門主窗邊還有他特地爲茶屋創作的詩句，「很多大陸來的粉絲都會指定來這邊坐坐。」陳洺浚說，爲了讓臺灣茶葉有更多文創性，嘗試結合「方文山」和「茶葉」兩項元素，將方文山的詩詞運用在茶葉禮盒包裝上，讓客人可以一邊品茗，一邊欣賞優美的文字。
陳洺浚種植有機茶已有12年，從種植到開發通路，全都是自己一步一腳印親手試驗，即使辛苦也從未沒想過要放棄，他堅信種植有機茶是一項利己也利他的事業，值得向客人推廣。方文山對他的堅持和理念相當感動，決定一起開店，
「我們每年也都會開發新茶品。」陳洺浚拿出自家農場新近推出的「茶花美人茶」開心地表示：「市面上還沒有可以這樣保留茶花香味和顏色的茶花茶」。看來，用古典創造流行的創作人方文山，加上不斷求新求變的有機茶農陳洺浚，「一間茶屋」將爲臺灣茶葉文化帶來更多可能性。▲窗上方文山提詞。（圖／夢田文創提供）