萬安部落廚房啓用 長者們不用再吃冷飯

屏基與統一超商合作推動「及早救智」計劃，在萬安部落成立部落廚房，爲30名長者及身心障礙者送午餐。（潘建志攝）

屏基與統一超商合作推動「及早救智」計劃，在萬安部落成立部落廚房，爲30名長者及身心障礙者送午餐。（潘建志攝）

屏東基督教醫院與統一超商合作推動「及早救智」公益募款計劃，在原住民部落成立部落廚房，12日在萬安部落啓用第5座，可爲30名行動不便或獨居長者，及身心障礙者送午餐，以後長者們不用再吃冷菜餚，或麪包配開水就度一餐。

屏東萬安部落橫跨泰武鄉及萬巒鄉，居民爲排灣族人，因青壯年人口多到外地工作，部落只剩下高齡長者，乏人照顧，也常有一餐沒一定。及早救智計劃選擇萬安長老教會建設部落廚房，改善廚房衛生，添購鍋爐、送餐機車及保溫箱等。

每週一到週五上午2名廚工都會到廚房裡備菜、製作便當，5名志工幫忙打菜及送餐。所有食材都來自部落有機蔬菜產銷班，讓長輩們吃得營養又安心，農夫們也不用再擔心銷售，雙方互利互惠。12日部落廚房揭牌，長者們都非常開心。

萬安長老教會牧師棱樂曼‧導穌努克說，透過送餐服務，不僅改善長者們的飲食品質，更能讓他們感受滿滿的關懷與愛，遠超過一個便當的價值。高姓Vuvu因小兒麻痹症不良於行，之前都只能隨便吃，長期營養不良，第一次收到送餐，激動地哭了。

及早救智計劃今年邁入第4年，除了部落廚房外，還設有好鄰居健康教室、日照中心、健康教室行動服務車等，希望從健康與生活層面，照顧屏東的偏鄉長者。