男子的日常生活／ 「JellyJelly傑利慢工」純白小空間享受清新的午後時光

文字 ／男子 E 。 攝影 ／男子 J

「JellyJelly傑利慢工」是兩個大男生的手作甜點咖啡館，

Jeremy 負責咖啡飲品，Wally 負責每日的限量手作甜點，

白淨的小店外觀，有着一扇扇可開啓的方格小窗，

在網路甜點品牌成立兩年後，決定開啓了另一個慢工生活。

JellyJelly傑利慢工位於臺北忠孝新生站5號口不遠的距離，

走在臨沂街巷弄裡，遠遠即能看見街角舊建築一樓醒目清新的白，

戶外也設置了幾張簡單的座位。

JellyJelly傑利慢工由網路甜點店「Work Slowly Bakery 慢工烘焙」開始，

店主Wally表示品牌成立兩年後，爲解決蛋糕取貨與滿足許多客人想吃「切片」蛋糕的心願，

原本兩人是打算以工作室型態再出發，卻也意外遇見了現在臨沂街巷弄街角的小店，

花了四個月的時間，將這裡打造成心想中的樣子，期望將工作與生活的步調放慢，

因此也正式將品牌名改爲「JellyJelly傑利慢工」，而Jelly則是店主家中貓咪的名字。

白色系的內部空間，是有着舒服的色調，

一整排靠牆的座位，使用特別的同色系置物籃，

半開的白窗，和點綴的綠意，讓人坐着感覺格外悠閒舒適。

除了桌椅外，這裡也有着店主的各種巧思，

一物一件工整有序地擺放着，在不大的內部空間，也因此顯得特別清爽。

JellyJelly傑利慢工目前每日將供應四種限量手作蛋糕，

又以塔類與蛋糕體甜點爲多，正式開幕後（3／20），

店主表示將會陸續新增鹹派與烤餅的鹹食品項。

模樣有點可愛的草莓蛋糕，裡頭夾上鮮甜草莓，是清爽微甜的鮮奶油蛋糕口感。

▲雪白草莓蛋糕 $150（每日甜點+飲品可折30元）

模樣有點可愛的草莓蛋糕，裡頭夾上鮮甜草莓，是清爽微甜的鮮奶油蛋糕口感。

網店時期即相當受歡迎的茉莉花奶綠，是使用臺灣在地茶葉，

製成富含茶香的蛋糕體、茶酪與鮮奶油，上頭再灑上細磨的茶粉，

減糖的比例，吃起來格外清爽，口感也相當溼潤。

▲伯爵香橘杯$150（ 每日甜點+飲品可折30元

製作概念與茉莉花奶綠有些相似的伯爵香橘杯，

杯裡是伯爵蛋糕體與較多比例的伯爵茶酪，

再放上香橘片，有着相同的清爽，也多了些水果酸酸甜甜。

點了店內的特色飲品JellyJelly品項，是以一份濃縮加上氣泡水和些許香草糖漿，

喝着咖啡味較淡，微甜口感，適合不嗜咖啡苦，但又想喝咖啡的人；

另外菜單上的Jelly品項，則是一份濃縮加上氣泡水的無糖咖啡氣泡飲。

J點的香草拿鐵，是微苦順口咖啡滋味，帶着香草奶香，甜度雖有些高，但相當適合喜歡甜咖啡的人。

▲香草拿鐵$140／Hot

INFO

JellyJelly傑利慢工

地址 : 臺北市中正區臨沂街31-1號

營業時間 : 以官方臉書公告爲主

FB : JellyJelly傑利慢工

試營運 3/14-3/17 / 正式營業3/20

低消一杯飲料

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