秋冬「養五臟」－一篇講解怎麼吃？怎麼穿？如何動？

天氣轉冷，日夜溫差大空氣也變乾燥。中醫師指出，節氣交替陽盛漸轉陰盛，人體跟着「陽消陰長」，對於機能逐漸老化的橘世代，秋冬養生之道在「避燥邪、養五臟」；秋冬關照身心平衡養生，是維持健康不二法門。

中醫師唐偉誠表示，秋冬關照身心平衡養生，是維持健康不二法門。 圖／唐偉誠 提供

臺南市立安南醫院中醫部主治醫師唐偉誠表示，秋與肺相應，不養生易咳嗽、口乾舌燥、鼻幹出血、皮膚乾燥龜裂；低溫常見肺炎、支氣管炎、哮喘、心腦血管疾病，也常情緒波動、乏力、失眠和頭暈。

養生重養肺潤燥與保溫，避免燥邪影響人體，要充足水分，多吃滋陰潤燥食物，例如銀耳、百合、山藥、杏仁、蓮藕、秋葵、燉煮水梨等，減少攝取辛辣、寒涼食物。

唐偉誠指出，冬季自然界陰盛陽衰，萬物潛藏陽氣等待春天到來；從中醫角度，這時應遵循自然界「蟄伏閉藏」規律養生，使精氣內聚潤養五臟，中醫認爲冬季跟腎相應，食物能兼補腎更佳。

中醫師唐偉誠建議，天冷可多吃滋陰潤燥食物。 圖／唐偉誠 提供

天冷適合熱食，但不宜燥熱辛辣，以免「化熱傷陰」。這時節可多吃「溫養食物」，包括南瓜、桂圓、核桃、栗子與紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、海帶、紫菜等。

穿着建議洋蔥式穿法，隨時因應溫度變化增減衣物，並特別保暖頭、胸腹、背、四肢關節等處，長輩尤須注意保暖，但穿着不能過於臃腫，以免行動不便增加意外發生機率。除了保持規律作息、適量運動充分紓壓，可多采腹式呼吸，保養肺臟跟穩定情緒。

至於冬季運動健身，中醫師建議，可做能「聚氣收斂」、放鬆緩解的太極拳、各式氣功、瑜伽、快走、慢跑，促使經脈氣血運行順暢，還可配合打坐、冥想和呼吸吐納來寧心安神，白天可讓頭頸、背部及手心曝曬陽光30分鐘保暖。