全時段茶點推車 金獅樓迎40歲
臺北市西門町40年老店金獅樓,爲臺北唯一保留全時段提供茶點推車的廣式飲茶。(陳君瑋攝)
傳統推車點餐廣式飲茶,幾乎已在臺灣絕跡,但西門町商圈仍有一家老店堅持這種服務,那就是開業將迎接40週年的金獅樓,全時段都有7、8臺推車穿梭,香氣四溢,想吃什麼全看個人喜好,民衆逛街、揹包客來西門町逛街,不妨來店品嚐臺北唯一保留全時段提供茶點推車的廣式飲茶。
金獅樓位於西門町獅子林大樓,飲茶愛好者來此用餐,宛如傳統港式飲茶的用餐氛圍再現,今年6月開業40週年,看着西門町繁華起落,又再次興盛,成爲國際揹包客最愛消磨的觀光勝地,大坪數的用餐空間,堅守傳統飲茶的好味道,服務過的顧客甚至超過三代人,在臺灣的餐飲業堪稱不多見。
推車服務生全時段在店內走動,推車推到顧客旁邊時,可一次挑選多種點心,包括港式茶點、甜湯、蔬菜、燒鴨應有盡有,店內推車約有7、8臺,但假日時店內座無虛席,菜色常常被一掃而空。
金獅樓表示,店裡廚師每日都會精製各式港點,與市面中央廚房批發的製品完全不同。尤其自制蘿蔔糕別具特色,煎到香酥卻不油膩,不同於市面上吃起來粉粉的感覺,可以吃到蘿蔔香味及口感;港式蝦餃包入整隻鮮蝦,外皮晶瑩剔透,吃過的顧客都表示,味道和香港名店完全一樣。