人蔘還是西洋參？專家教你做冬季進補明白人

現代快報訊（通訊員 張明 莫禹凡 記者 梅書華）春節走親訪友，不少年輕人會購買一些健康產品送長輩。其中，人蔘和西洋參頗受歡迎。這兩種外觀相似的參功效有何不同？是否適合老年人？南京市中醫院李文江蘇省老藥工傳承工作室提醒，雖然這兩種藥材都具有補虛強身的功效，但它們在藥效特點、適用人羣等方面存在着差異，一定要區分使用。

俗話說“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，一年四季，總有人時常感覺氣虛乏力，精神不振，想要泡杯參茶來補補氣，提提神。人蔘與西洋參是日常生活中較爲常用的補氣參，兩者外觀相似，卻不是適合所有人。

人蔘，始載於《神農本草經》，列爲上品，曰：“主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年。”被譽爲“百草之王”，可見其藥用價值之高。人蔘主產于吉林、遼寧、黑龍江等省，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。性味與歸經：味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經。

人蔘具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智的功效。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。現代藥效研究表明，人蔘具有抗休克、促進消化吸收、增強學習記憶力、抗疲勞、抗衰老、抗心肌缺血、抗心律失常、強心、增強免疫力、抗腫瘤、抗炎、降血脂、降血糖等藥理作用。

西洋參，始載於《本草備要》，曰：“補肺降火，生津除煩，虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》稱“其性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫補者，皆可以此代之。”可見補而不燥是其獨特之處。西洋參原產於美國、加拿大等地，又名花旗參、西洋人蔘，我國吉林、山東、陝西、北京等地亦有栽培。性味與歸經：味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經。

西洋參藥效多樣，具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘咯血，內熱消渴，口燥咽乾。現代藥效研究表明，西洋參具有抗疲勞、改善和增強記憶、增強免疫力、抗腫瘤、抗心律失常、抗應激、降血脂、降血糖、鎮靜等藥理作用。

專家提醒，滋補養生是件好事，但若是用藥不當則會適得其反，人蔘與西洋參需要鑑別用藥。人蔘與西洋參均能補氣生津，均可用於氣虛，津傷口渴和消渴症。

不同之處在於，人蔘溫補，偏於助陽，補氣固脫之力較強；西洋參涼補，偏於養陰，清熱生津之力較強。此外，人蔘尚能補益心腎之氣，安神益智，還常用於失眠、健忘、心悸怔忡及腎不納氣的虛喘氣短等。人蔘較宜於久病、大病、身體虛弱者使用；身體強壯、邪氣實而正氣不虛者不宜使用，兒童、孕婦等特殊人羣謹慎使用。西洋參較宜於熱病氣陰兩傷、陰虛火旺者使用，中陽虛衰、胃有寒溼等寒證人羣不宜使用。

大家要根據個人體質和需求，在中醫師辨證和中藥師指導下合理應用，發揮補益作用，減少不良反應。