冬季進補方法--白蘿蔔、豆腐

冬季進補方法--白蘿蔔、豆腐

白蘿蔔：在民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血生氣的功效;熟食則能益脾和胃，消食下氣。

豆腐：營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必要的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。