三餐只吃白飯 小3女童缺「鋅」長不高
▲三餐只吃白飯，不吃肉類和蔬果，讓女童的身高比同齡學童矮了7公分。（圖／達志／示意圖）
小朋友挑食真的會長不高！一名國小3年級女童從小嚴重偏食只吃白飯，身高只有123公分，比同齡小孩矮了7公分，爸媽帶她求診才發現原來是因爲攸關生長激素合成的營養素「鋅」不足，導致生長遲緩。
收治女童的小兒科醫師潘俊坤錶示，女童從3、4歲起就挑食不吃肉類、蔬果，三餐都只吃白飯，父母卻認爲小孩有吃飽就好，直到女兒已經國小3年級了，只有123公分高、24公斤，才擔心她長不高，帶到醫院求診。
潘俊坤指出，女童的兒童生長曲線百分位只有3%，也就是100個同齡兒童中，她的身高倒數第3，明顯偏矮，而正常的身高百分位爲是50％。進行全身健康檢查後，發現女童血液中的鋅濃度僅600多微克，低於正常值800至1200微克，而這一切正是女童只吃白飯所造成的營養素不足。
潘俊坤錶示，學齡兒童若要長高，須補充適量的鋅，而這種微量元素人體並無法自行合成，必須從飲食或營養添加劑補充，但精緻過的白米缺乏鋅，因此三餐只吃白飯的女童纔會生長髮育偏慢，在服用鋅補充劑2個月後，目前她已經長高3公分。
潘俊坤提醒家長，孩童缺乏鋅不只會生長緩慢，還容易生病、傷口不易癒合，嚴重甚至會有夜盲的症狀，應適時讓小孩吃牡蠣、貝類、魚、肉類、肝臟、蛋、豆類、堅果類等含鋅量較多的食物，最重要還是不要偏食，養成飲食均衡的習慣。
▼醫師指出，牡蠣、貝類的食物含鋅量較多，適度攝取可以幫助孩童長高。(圖／小虎食夢網)
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