舌尖嬉春 新滋味來襲
全家主打「堅果糖餅風味甜筒」,以韓國糖餅作爲冰的基底搭堅果口感,吃起來甜而不膩,69元。(全家提供)
全家異國冰品推薦日本Niseko「白色情人雪派」、「草莓起司雪派」,酥脆雪派與冰淇淋內餡結合,醇厚乳香瞬間包覆口腔,59元。(全家提供)
OKmart寵愛女性客羣,預購品項包含法布甜「特濃巧克力塔」,使用法芙娜72%巧克力製作,搭草莓醬內餡,濃郁甜蜜。(OKmart提供)
OKmart力推「查理布朗‧脆皮舒芙蕾」清爽香甜,7日開放預購,8盒成團享單盒299元。(OKmart提供)
萊爾富推起家雞聯名洽富氣冷雞的「參參做的雞湯」,標榜在家就能嚐到正宗韓式參雞湯,239元。(萊爾富提供)
7-11打造「春賞花之旅」貨架,集結60項特色新品,包含「Pocky櫻花抹茶棒」189元,8日至4月4日優惠價109元。(7-11提供)
全聯甜點品牌We Sweet推出6款清新系甜點,搭配阪急麪包新品合購滿100元折10元。(全聯提供)
全聯6吋鐵觀音戚風蛋糕,限定140間門市販售,269元。(全聯提供)
全聯鐵觀音波士頓,99元。(全聯提供)
家樂福天母店Cona‘s妮娜巧克力快閃店。(家樂福提供)
city’super西班牙FINCA LA BARCA牛肝菌松露抹醬,原價395元、3月底前特價355元。(city’super提供)
亞尼克與喜劇演員喬瑟夫聯手推「喬克魔粒」生乳卷,口感苦甜,475元起。 (亞尼克提供)
食芋堂「心心相芋」將心形草莓鑲在芋泥夾層內餡相當別緻,6吋850元。(食芋堂提供)
承繼「季節水果塔」口感層次豐富,1180元。(承繼提供)
超商篇/韓式冰品79折 和風餅乾近6折
報復性出國潮延燒,不少人在社羣曬機場照、異國風景爽喊「終於能出國!」隨着防疫措施鬆綁,出國人數有望達疫情前高峰的5成,民衆味蕾同樣迫不及待想來場旅行,超商觀察,異國美食銷售量近來達1至2成成長,便推各式美味新品吸客。
全家分析,春暖花開時節,冰品業績自3月開始逐漸攀升,春夏兩季冰品銷量更較秋冬高出2.5倍,另有別於夏季偏好冰棒類商品,初春時消費者更愛甜筒、雪派,因此主打「堅果糖餅風味甜筒」,還原韓國經典街邊小吃,吃得到黑糖內餡及堅果,甜蜜不膩口。8日起至4月4日也有冰品優惠,逾30款品項享同價位任選2件79折。
7-11瞄準春日野餐需求大增,搭上櫻花季推出多款繽紛且點綴花卉的食飲,其中「Pocky櫻花抹茶棒」爲日本進口,櫻花香氣的脆餅乾棒淋上濃郁抹茶巧克力醬,層次豐富,味蕾彷彿一秒飛到日本;另自8日起至4月4日指定零食、糖果、飲料、用品任選2件8折、3件77折。
據聯徵中心公佈數據,女性平均每月消費金額3萬380元,高過男性2萬8500元,消費力相當活躍,恰逢婦女節到來,OKmart觀察女性客羣對糖餅、糕點、營養品較感興趣,因此結合異國元素力推法式甜品「查理布朗‧脆皮舒芙蕾」,口感清爽能同時感受脆口與軟綿美味,冷凍品嚐則像是在吃冰淇淋,7日至5月4日8盒成團享單盒299元。
萊爾富推出起家雞聯名洽富氣冷雞的「參參做的雞湯」,以人蔘、紅棗等多樣藥材熬製而成的鮮嫩雞湯,雞腿軟嫩Q彈融入韓式參雞湯風味,糯米粒口感綿密,在家就能簡單享受異國佳餚。
超市篇/糕點清新系 金牌巧克力快閃
因應春天繁花盛開,及天氣逐漸轉暖,國人最愛在假日安排戶外露營、賞花野餐等特色體驗行程,超市業者推出「春茶賞」、「南歐野餐趣」等檔期,帶來濃郁的茶甜點食材;另一方面,看好入境觀光客愈加蓬勃,超市也祭出臺灣在地特色產品,帶動觀光新商機。
全聯甜點品牌We Sweet春茶賞即起至4月6日登場,精選烏巴莊園紅茶、焙火鐵觀音與甜點融合,打造甘醇濃厚的茶甜點,看好國人喜愛茶品的商機,預估此檔業績可達3500萬元。春茶賞此次推出6款新品,價格帶69元~269元,推薦「鐵觀音生巧卷」、「鐵觀音生乳泡芙」、「紅茶厚奶霜薩芙亞蒂」、「鐵觀音千層」等,還有限定140間門市販售的冷凍新品「鐵觀音戚風蛋糕」;另全聯阪急麪包也有3款新品,以伯爵茶、桔茶融入其中,原價39元,3月16日前特價單個35元、任3個99元。針對茶類飲品、沖泡、零食等生活用品,3月16日前同步推出全聯價8折起。
city'super推出「漫步南歐野餐趣」檔期,集結南歐、法國等歐陸品牌,蒐羅包括酒品、乳酪、臘腸等適合野餐露營等高檔食材,也針對臺灣乳酪愛好者,引進高顏值的法國「心形新堡乾酪COEUR DE NEUFCHATEL」等。
另一方面,家樂福看好今年觀光客上看600萬人次,主打臺灣周帶來高CP值臺灣獨有特色商品,其中最引人注目的是世界冠軍金牌臺灣巧克力Cona's,現在也於家樂福天母店獨家設有實體快閃店。
甜點篇/白色情人節蛋糕 芋頭.草莓.玫瑰融愛意
白色情人節將近,情話說得吞吞吐吐不如獻上愛戀甜品展示心意。據外部調查,每到情人節前一週,搜尋禮物熱度遽增,可見不少人習慣臨時抱佛腳,其中食物類別增長2倍,且蛋糕關鍵詞最高,除巧克力、草莓口味最受歡迎,另有4成民衆更看重摺扣,部分單身者也會因節慶氛圍而掏腰包慰勞自己,業者便推88折、贈浪漫小物等吸客,預期業績可望攀升2至4成。
食芋堂搭上草莓季推「心心相芋」,將香濃牛奶芋泥結合心形草莓與卡士達,屬於輕奶油裸蛋糕系列,口感酸甜並擁有高顏值,適合品嚐前拍照打卡,季節限定品限門市自取。
承繼則推「季節水果塔」,標榜從內到外100%草莓口味,塔皮添杏仁粉訴求酥脆香濃,再運用草莓卡士達、草莓寒天果醬和果肉堆疊打造層次感,訂單滿2000元享宅配、全家冷凍超取、臺北市快遞免運。
亞尼克與喜劇演員喬瑟夫聯手推「喬克魔粒」生乳卷,將可可粉融入北海道奶霜中,口感醇厚苦甜,再搭巧克力豆及巧克力泡芙蛋糕等帶出酥脆驚喜感,4月5日前買限定生乳卷可參加臉書活動,有機會獲聯名禮包或生乳卷。
BAC則爲戀人們獻上「戀綻玫瑰」手工擬真白玫瑰蛋糕,由職人手工打造,白巧克力花瓣綴連至內層柔軟的香草戚風蛋糕,整體優雅細緻如戀人溫柔,即起至19日限量開賣,限時優惠省100元,再贈愛心造型氣球及精美提袋。
酷聖石推超萌的「嗨!角落小夥伴」冰淇淋蛋糕,使用焦糖布丁風味冰淇淋拌入黑巧克力葉,底層佐以海綿蛋糕,並依據IP顏色打造5款冰淇淋球,包含香草、巧克力等口味,至23日買指定系列蛋糕9折、會員88折。(飲酒過量有礙健康)