生乳卷控的美食大集合!北中南10家特色店鋪 輕鬆吃到爆漿內餡、彈潤口感
你也是生乳卷控嗎?快來看看小編收集的這幾家北中南甜點店,每一家看起都超級欠吃!
擁有臺北前三名千層稱號的生活在他方,生乳卷也不容小覷!溼潤軟綿的蛋糕體吃起來很柔潤,季節限定的靜岡焙茶口味帶着優雅茶香且不甜膩,想吃可要密切注意店家粉專,或是致電詢問。
位於市政府的甜點工作室,主要提供無糖無麩質的生酮甜點,在板橋、新莊、臺中也有據點。無粉的生乳卷質地輕柔軟綿,不會幹,濃郁的蛋奶香氣會越嚼越香,搭配微鹹的鮮奶油超級涮嘴!
▲(圖/美食客の食記提供)
於捷運大坪林站附近,專賣抹茶和焙茶的系列甜點。使用丸久小山園抹茶粉加上日本綠藻,溼潤的海綿蛋糕散發着抹茶香氣,和草莓的酸甜果香搭配得宜;焙茶口味茶感更重一些,內餡香氣濃郁,推薦給喜歡茶類甜點的人!
▲(圖/美食客貪吃提供)
在宜蘭有三家分店的人氣奶凍卷,有草莓、芋頭、巧克力等口味。中間的奶凍Q嫩冰涼,草莓口味酸甜、芋頭口味濃郁,兩者都不甜膩,口感層次多,是吃完會讓人心靈滿足的幸福甜點!
▲(圖/美食客DenDen提供)
沫沫生乳卷專門店MÒ MÒ PATISSERIE桃園市中壢區
價錢十分可愛的生乳卷專賣店,每片平均價錢只要100元上下,原味生乳卷甚至只要臺幣80元!蛋糕體同樣也是彈潤軟綿,口味選擇多,8款不同口味讓人每種都想嚐嚐,有選擇障礙的人可以多揪幾個朋友一起分享!
▲(圖/美食客+1提供)
SUPPLE COFFEE臺中市西區
隱身在安靜住宅區內的甜點店,每日供應的甜點都不同,有千層、戚風、生乳酪、生乳卷等,可先至店家粉專查詢。芋泥生乳卷鬆軟綿密,內餡包裹着鮮奶油和芋泥,香氣濃郁。
▲(圖/美食客walker提供)
很有味道的獨棟老宅下午茶店,以販售臺灣茶爲主,而甜點價格都不貴。紅烏龍生乳卷口感蓬鬆篇紮實,中間的紅茶鮮奶油帶着微甜香氣。除了下午茶甜點外,還有四川燃面套餐和糯米腸的餐點,十分特別。
▲(圖/美食客蘇姵嘉提供)
貳林工作室臺南市東區
隱身於巷弄內的手作甜點店,蛋糕櫃中的甜點種類琳瑯滿目,時常有限定點新推出,以粉專每日公告爲主。以戚風類爲大宗,常有許多獨特的創意變化,而生乳卷表現也同樣不俗。在這邊可以吃到比較獨特的口味。
成大附近的咖啡廳,許多人來都會點一塊生乳卷和焦糖海鹽戚風。生乳卷相當厚實,用叉子下壓還會回彈,內餡的生乳還會爆漿;焦糖海鹽戚風口感一樣Q彈軟嫩,配上鮮奶油和焦糖淋醬甜度剛剛好。
▲(圖/美食客丹吃食物提供)
每日限量的日式手工抹茶甜點,使用丸久小山園抹茶粉及天然食材製作,常態甜點有抹茶千層和抹茶生乳卷,其他甜點則不定期推出。綿軟帶一點彈性的抹茶生乳卷茶味適中,抹茶味和乳香融合得很剛好。
▲(圖/美食客chun提供)
圖、文/MENU美食志
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